Không biết vang hồng được bắt đầu sản xuất kể từ nào nhưng truyền thuyết kể rằng nó là cái rượu được người người nào Cập cổ đại cung cấp sớm nhất trong lịch sử, trước cả rượu vang đỏ. Vì rằng máy móc và khoa học lên men cho phép rượu nho đỏ sở hữu màu đỏ đậm như ngày nay thì chỉ mới xuất hiện trong lịch sử cận kim mà thôi.



Cũng sở hữu mẫu rượu vang hồng với vị ngọt như loại được làm cho trong khoảng nho Zinfandel trắng của thung lũng Napa. Lúc ngửi hương vị của rượu, bạn mang thể cảm nhận được nó sở hữu vị mặn mà, săn chắc của rượu chát đỏ, vừa có hương vị tươi mát của vang trắng, cứng cáp sẽ khiến bạn hết sức thích thú. Giá rượu vang hồng không quá đắt, nhưng vì nó không phổ thông như vang trắng và đỏ nên nhiều người thường không chú ý tới nó.

Rượu chát hồng không được ưa chuộng và phổ biến như rượu vang đỏ và trắng. Lí do người ta ko ưa thích rượu chát hồng là bởi vì họ chưa hiểu hết về nó. Nếu vang đỏ thường uống đa dạng vào các mùa lạnh và nhiều mưa như mùa thu và mùa đông, thì trong khoảng khi mùa xuân người dân Pháp chuyển sang uống rượu chát hồng cho đến hết mùa hè.

Rượu vang hồng sở hữu phần đông nét đặc thù của vang trắng như tươi mát, hấp dẫn, thơm mùi hoa trái, cùng thêm một tí dấu ấn của vang đỏ như vị tannin dịu nhẹ của vỏ nho. Rượu vang hồng với thể từ loại khô chua đến bán ngọt tùy theo truyền thống của từng vùng làm cho rượu.

Tên gọi vang hồng trong tiếng Pháp mang thể phát xuất trong khoảng màu hồng nhạt của rượu. Nhưng kể như thế không hẳn là vang hồng bây giờ phải mang màu hồng nhạt, vì rằng vang hồng có thể có màu từ đỏ sáng cho tới màu cam lợt, tùy theo giống nho hoặc kỹ thuật của từng xứ khiến cho rượu khác nhau mà thành.

Về cơ bản, rượu nho hồng cũng được phân phối sở hữu phương pháp như vậy như rượu vang đỏ, người ta cũng sẽ ép nho đỏ ra chứ ko sử dụng nho hồng. Không những thế khi khiến rượu chát hồng, người ta chỉ để nước nho xúc tiếp với vỏ nho một thời kì ngắn, đủ để nước nho với màu phớt hồng chứ ko ngâm lâu như vang đỏ. Tùy vào thời kì nước nho xúc tiếp với vỏ nho mà ta thu được rượu nho hồng với màu hồng, cam hay phớt đỏ.

Ưu thế của cái rượu nho hồng là nó với thể tiện lợi kết hợp sở hữu đa số các cái đồ ăn khác nhau. Ở Pháp, doanh số bán hàng của rượu nho hồng còn vượt cả rượu chát trắng. Hương vị của rượu chát hồng cũng như vậy như hương vị của vang đỏ nhưng chát hơn và thường ko đặm đà bằng rượu nho đỏ.