-
01-11-2018, 02:47 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 396
Mẹo vặt cách làm bánh bông lan phô mai thơm ngon cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Tham quan Côn Đảo chúng ta nên thưởng thức địa danh nào và chơi gì
- Những trải nghiệm đầy thú vị khi đến với Hòn Rơm 1 Resort- Mũi Né- Phan Thiết
- Những điều tối kỵ nên tránh khi du lịch Hàn Quốc
- Mở cửa sau dịch - Vũng Tàu phục hồi du lịch
- Cẩm nang khi đi du lịch tại thành phố Đà Nẵng
- Bạn Cần Biết Những Bãi Biển Nên Tránh Du Lịch Trên Thế Giới
- Chia sẻ kinh nghiệm du lịch P1 : Đi xe buýt sân bay Tân Sơn Nhất vào trung tâm thành phố
- Mẹo giúp bạn có một chuyến du lịch xa thú vị.
- Hang Múa Ninh Bình - điếm đến tuyệt đẹp không nên bỏ qua
- Đến Hội An, thưởng thức các món “Hải sản ăn liền”
Các Chủ đề tương tự
-
Mẹo làm làm lẩu gà ngải cứu ngon miễn chê
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Kinh Nghiệm Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-31-2017, 03:56 PM -
Tìm hiểu các mẹo làm bánh tằm khoai mi ngon
Bởi thuxuanmarketing trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-12-2017, 10:35 AM -
Mẹo làm cà phê đá đậm đà, thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bởi songnhac trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2017, 07:35 PM -
Mẹo thưởng thức rượu vang nho ngon hơn
Bởi hoanghaodl trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-23-2016, 10:37 AM -
Mẹo chọn và nấu tôm biển tươi ngon
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-29-2016, 10:24 PM
Khi mua bao cao su, cần chú ý kỹ các yếu tố như: tiếng nói, màu sắc và quy cách bao bì, mã vạch, nguồn gốc của sản phẩm. Đối với các loại bao cao su kém chất lượng, điểm dễ nhận biết nhất là màu sắc...
Cách gì để tránh mua nhầm bao cao...