Tỏi đơn độc là loại củ tỏi quý ở Việt Nam, nó được trồng trên đất đảo Lý Sơn, vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi lấn của cát biển, đá san hô biển khiến cho, với sự khác lạ về thổ nhưỡng và các bí quyết truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã để cho tỏi Lý Sơn có đặc trưng riêng và đặc biệt

Củ tỏi cô đơn(https://niran.vn/huong-dan-cach-ngam-ruou-toi-den.html) được trồng tại Đảo Lý Sơn hay nói một cách khác là tỏi một nhánh,có nơi gọi là củ tỏi mồ côi. trong lúc tăng trưởng loại củ tỏi này không phải như các loại tỏi đen thường (một củ có tương đối nhiều múi) mà mỗi củ Tỏi này chỉ có duy nhất một nhánh, vì toàn bộ chất đủ chất của cây tỏi chỉ tập trung vào trong 1 múi 1 cách tự nhiên, mà những người dân trồng tỏi đen cũng không còn ảnh hưởng vào cây tỏi đen khiến cho ra loại tỏi cô đơn này được, trong một rẫy .
Tỏi đen khi thu hoạch thì có khá ít loại tỏi đơn độc này nên người dân rất quý loại củ tỏi này bởi lẽ loại tỏi đen này có khả năng rất đặc biệt đối với loại tỏi thường ngoài việc dùng để làm ăn tỏi đen đơn độc còn dùng ngâm rượu để trong nhà làm thuốc gia truyền chữa và ngăn ngừa được các bện như: bổ thận tráng dương, bổ khí sinh tinh, tư âm bổ thận, trị cảm cúm, đau sườn lưng nhức mỏi, đổ những giọt mồ hôi tay-chân, cao huyết áp, giảm mỡ máu, hệ hạt tiêu hóa yếu ăn khó hạt tiêu, viêm xoang,…Ngoài ra theo cổ điển người dân Lý Sơn để tỏi trong nhà hoặc đưa đi bên người rất có thể trừ tà ma và bùa ngãi.

Xem thêm: về tỏi đen lý sơn: xem tại đây