1. Giới thiệu chung Nhân sâm Hàn Quốc


mua bột ngũ cốc ở đâu tại TPHCM

mua nhân sâm ở đâu chất lượng tại TPHCM

mua bào ngư ở đâu tại TPHCM


- Hàn Quốc không chỉ được biết đến với tên gọi “xứ sở kimchi” và còn nức danh là vùng đất của nhân sâm. Nhân sâm Hàn Quốc có những giá trị to lớn cả về mặt y học lẫn kinh tế và văn hóa.

- Nhân sâm có tên khoa học là Panax Ginseng C.A.Mey, thuộc họ nhân sâm (Araliaceae) hoặc họ Ngũ gia bì...

-Sâm Cao Ly: là loại nhân sâm dược sinh sản tại Hàn Quốc. Sâm Cao Ly là loại sâm nức danh trên thế giới, sinh trưởng trong 6 năm, trở nên loại thuốc quý hiếm dùng để xuất khẩu.



2. Thành phần và tác dụng Nhân sâm Hàn Quốc



- Nhân sâm có chứa nhiều glucoxit nhân sâm, acid amin, các loại chất xúc tác polipeptit, polisaccarit, tinh dầu, adcid sunfuric, đường mạch nha, đường saccazo, đường glucose, nhưa quả, vitamin A, B1, B2, C…

- Nhân sâm có tác dụng tăng lực, tăng cường vận động cơ thể, tăng sức bền, giảm mệt mỏi thể chất, rút ngắn thời kì bình phục sau khi vận động quá độ…



Tác dụng trên hệ tâm thần trung ương: cải thiện trí nhớ, gia tăng khả năng tư duy, sáng láng, cải thiện thị giác, thính giác. Tác dụng giải lo lắng, sợ hãi và chống trầm cảm.




Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc / 01656 258 258


Tác dụng trên hệ tuần hoàn máu, tim mạch: bình phục tuần hoàn máu não, làm tăng hồng cầu, bạch cầu, tiểu cầu cho những người thiếu máu (thường xảy ra ở người già và đàn bà); tác dụng làm giảm lượng cholesteron toàn phần, giảm bệnh cao lipit và triglycerit, làm tăng HDL cholesteron có lợi; điều hòa áp huyết; đề phòng và làm tan huyết khối…



Tác dụng đối với ung thư: ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư và chống lại sự di căn của chúng. Tác dụng điều hòa và tăng cường hệ miễn nhiễm cơ thể: gia tăng sự hình thành kháng thể sơ cấp và thứ cấp của tế bào hồng huyết cầu, làm tăng hoạt tính tế bào tự nhiên, làm gia tăng số lượng bạch huyết cầu, và tiểu cầu do đó đưa đến tăng sức đề kháng chống lại các bệnh nhiễm trùng, nhiễm virut,…



Tác dụng bảo vệ gan, giải độc, chống oxy hóa và lão hóa tế bào: cải thiện các triệu chứng lâm sang vàng da, chán ăn, đau dạ dày, đau đầu, chóng mặt, nôn ói… và các chỉ số sinh hóa gan trong giai đoạn đầu.



Tác dụng dục tình và điều hòa nội tiết sinh dục. Tác dụng tại chỗ của sâm Hàn Quốc: được dùng để chế kem thoa mặt, kem toàn thân, giảm khô da và nhăn da ở người lớn tuổi. Tác dụng đối với stress: tương trợ cho sự tổng hợp các Glucocorticoides và Mineralocorticoides trong tuyến thượng thận, tăng khả năng chịu đựng sự kích thích. Tác dụng đối với chuyển hóa: gia tăng tổng hợp protein và acid nucleic


Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc / 01656 258 258


2.1 Phân loại sâm



Tùy theo cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc được phân loại theo như sau:



+ Sâm tươi



Là loại sâm vừa được thu hoặc từ trong đất và để nguyên thể tự nhiên vẫn còn dính một lớp đất mỏng trên mình củ. Tùy theo số năm trồng mà sâm tươi được chi ra sâm 4 năm tuổi, 5 năm và 6 năm tuổi. Có nhiều cách để dùng sâm tươi như ngâm rượu, xay nhỏ cho vào sữa, làm nước sâm, trà sâm, sâm tẩm mật ong, nấu gà tần sâm, làm bánh sâm…



+ Bạch sâm




Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc / 01656 258 258


Từ vật liệu sâm tươi, sau khi lột một lớp vỏ mỏng sâm được đem phơi khô dưới ánh nắng thiên nhiên cho đến khi chỉ còn dưới 14% thành phần nước, lúc đó vỏ sâm có màu trắng sữa nên được gọi là Bạch sâm. Vì đã được chế biến thành loại sâm khô nên có thể bảo quản trong thời gian lâu dài. Tùy theo hình dạng mà bạch sâm cũng được phân loại riêng như nguyên củ khô, thân sâm khô, rễ sâm khô



+ Hồng sâm



Từ nguyên liệu sâm tươi đã được chọn lựa kỹ về hình dạng và chất lượng, sâm được đem hấp chín khô cho tới khi thành phần nước chỉ còn dưới 14% nên ruột sâm có màu hồng và được gọi là Hồng sâm. Tùy theo dạng hình và chất lượng ruột, hồng sâm được phân thành thiên sâm, địa sâm, lương sâm. Trong quá trình chưng hấp hồng sâm được sinh thêm nhiều chất bồi dưỡng nên được đánh giá tốt hơn nhân sâm và tốt cho hết thảy mọi người già trẻ trai gái.



3. Tập tính sinh trưởng của nhân sâm



- Nhân sâm là thực vật âm tính, ưa khí hậu ôn hòa, mát mẻ, sợ ánh màng tang mạnh chiếu trực tiếp, kị mưa và nhiệt độ cao, sợ gió nóng. Nhiệt độ hợp để sinh trưởng là 20 – 28oC.



4. Xử lý hạt giống Nhân sâm Hàn Quốc



- Lượng hạt cần cho 1 sào Bắc Bộ( 360m2) khoảng 0.2- 0.3 kg hạt.



4.1 Chọn giống :



Hạt giống được thu hái từ cây nhân sâm tuổi 3 mới đảm bảo chất lượng hạt giống. quả chín đỏ, đều cho vào nước chà nhẹ cho vỡ vỏ quả, rửa sạch để khô ráo, phơi trong nắng nhẹ trong 3 ngày. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.




Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc / 01656 258 258


+ Gieo hạt:



- Trong túi bầu: Túi bầu D = 9 - 12, dùng que chọc giữa túi bầu sâu 2cm, cho hạt vào dùng cát ngọt phủ kín bề mặt bầu, phủ 1 lớp vỏ trấu, tưới nước giữ ẩm luôn.

- Gieo thẳng lên luống ươm: Làm đất tơi xốp, bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân vi sinh, rạch rãnh theo chiều ngang của luống rộng 7 -10cm, sâu 3 - 4cm, điểm từng hạt, hạt cách hạt 5cm, 200 hạt/m2, phủ một lớp cát ngọt và 1 lớp trấu, giữ ẩm thường xuyên cho luống ươm.



* để ý:



(Ngâm hạt trong nước 2 sôi 3 lạnh trong 5h, vớt hạt ủ trong khăn ẩm 3 ngày, hàng ngày rửa chua 1 lần vào buổi chiều). thời gian nảy mầm 110 ngày.

+ Khi cây nảy mầm, phát triển cao 5 -7 cm, bứng cây ra ruộng sản xuất trồng.



5. Đất trồng Nhân sâm Hàn Quốc



- Bằng phẳng, thoát nước tốt, cuốc ải phơi đất. Chuẩn bị vào vụ trồng cuốc đập đất nhỏ, nhặt sạch cỏ dại, phân luống rộng 150cm, luống dài khoảng 5m, vét luống cao 30-35cm, rãnh luống 25 - 30cm. Cuốc hố trên mặt luống thành hàng cách nhau 20cm, hàng cách hàng 25 - 30cm.




Hạt giống Nhân Sâm Hàn Quốc / 0936 808 900


6. Phân bón



- Tiến hành bón lót các loại phân bao gồm: 2-3 tạ phân chuồng mục + 12-15kg supe lân + 12- 15 kg NPK( 15-15-15) + 4- 5kg ure.

+ Bón thúc mầm: Khi cây sâm nhú mầm, dùng phân vi sinh và phân chuồng hoai mục rải đều một lớp trên mặt luống phủ thêm một lớp đất màu, phun phòng bệnh thối nhũn 10 ngày một lần.

+ Bón thúc lần 2: Sau lần một 2 tháng, bằng phân tổng hợp và phân chuồng như trên.

* Chú ý: Sử dụng phân vi sinh, phân gà đã hoai mục là tốt nhất.



7. Mái che Nhân sâm Hàn Quốc


Sâm Hàn Quốc Quy trình kỹ thuật trồng Và Chăm Sóc Cho Củ Chất Lượng


- Dùng lưới phản quang mầu đen che dọc theo luống…

* Chú ý: Trồng nhân sâm trong khay, rọ không có lưới che, cần để trong mát, tránh ánh nắng dữ vào mùa hè.



8. Cách trồng



- thời kì nhân sâm sinh trưởng cũng phân biệt rõ rệt. Năm đầu là thời gian rễ, thân và lá bắt đầu hình thành. Năm thứ hai đến năm thứ tư mới là thời kì nuôi dưỡng cây, phần rễ bắt đầu phình to không ngừng, mỗi năm rễ cũng lớn thêm một nhánh. Qua 6 năm, rễ sẽ thành nhân sâm và bắt đầu thu hoạch được.



- Trồng cây: Bóc bầu nhẹ nhàng không ảnh hưởng đến rễ cây, hố sâu 10 – 12cm, ấn nhẹ gốc, vun một lớp đất mỏng kín hố, không để hố úng đọng nước gây thối củ...Khi cây cao 10cm theo dõi đất trồng liền tù tù xới nhẹ phá váng, không làm ảnh hưởng tới rễ và thân cây.



9. Rắc rạ phủ luống:



Nhân sâm nhất định phải có rạ hoặc rơm phủ kín luống mới mang lại hiệu quả cao cho củ sau này và thuận lợi cho quá trình săn sóc. Rạ phải được phủ dày tối thiểu khoảng 3- 4cm giữ ấm trong mùa đông.