-
5 công thức món ngon từ giá đỗ ngon – bổ - dễ làm
5 công thức món ngon từ giá đỗ ngon – bổ - dễ làm
Trên fanpage Thử thách rau giá, ngoài các thông tin dinh dưỡng, các chị em cũng chia sẻ với nhau công thức các món ăn ngon miệng được làm từ rau giá. Rất nhiều công thức vô cùng đơn giản – dễ làm mà lại bổ dưỡng cho cả nhà mình đấy!
GIÁ ĐỖ XÀO THỊT
Đi chợ:
+ 300g giá đỗ: Nhặt qua rễ, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước
+ 200g thịt nạc: Rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp thêm chút mắm và bột canh
+ Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ
+ Hành lá: Nhặt sạch, thái thành đoạn dài khoảng 1cm
Vào bếp:
Bước 1: Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn (nên sử dụng nước mắm, sẽ ngọt hơn khi dùng muối Iốt). Khi thịt chín tới, múc ra đĩa
Bước 2: Cho rau giá vào chảo vừa xào thịt. Đảo nhanh tay với lửa lớn để giá không bị ra nhiều nước và bị nhừ
Bước 3: Khi rau giá chín tới, cho thịt vào đảo chung một lúc
Bước 4: Khi rau giá vừa chín tới cho thịt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa cho thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp, đổ thức ăn ra đĩa.
GIÁ ĐỖ XÀO LÒNG GÀ
Đi chợ:
+ 300g giá đỗ: Rửa sạch, để ráo nước
+ 1 bộ lòng gà: Làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp lòng gà với hành và gia vị trong 5-7 phút.
+ 3 củ hành khô: Bóc vỏ, băm nhỏ
+ 1 nhúm rau mùi
+ Hạt nêm, mỡ gà vừa đủ.
Vào bếp:
Bước 1: Cho mở vào chảo. Khi mỡ nóng già, cho lòng gà vào xào nhanh tay.
Bước 2: Khi lòng gà chín tới, trút giá đỗ vào chảo, đảo đều. Nêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Cho rau mùi vào, đảo đều và tắt bếp
CANH CHUA CÁ LÓC THƠM NGON
Đi chợ:
+ Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
+ Cá lóc: Làm sạch, thái lát vừa ăn, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá thấm gia vị. Ướp cá với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.
+ Thơm, đậu bắp: Làm sạch, cắt lát xéo dài.
+ Cà chua: Rửa sạch, bổ cau.
+ Dọc mùng: Tước vỏ, cắt mỏng, bóp qua với một chút muối, rửa sạch, chần nhẹ với nước sôi, để ráo.
+ Giá đậu: Rửa sạch, để riêng.
+ Rau thơm: Làm sạch, thái nhỏ.
+ Me chua chín: ngâm với nước ấm, bỏ hạt.
Vào bếp:
Bước 1: Lấy tỏi băm nhuyễn phi vàng lên, cho thêm ½ thìa ớt bột để tạo màu.
Bước 2: Cho cá vào đảo nhẹ thêm một ít nước vừa đủ ăn, cho nước me chua và thơm vào( có thể hầm thêm nước xương bỏ vào)
Bước 3: Nước sôi khoảng 3 phút, cá sắp chín tới, cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào.
Bước 4: Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn .
Bước 5: Khi thấy món canh đã chín tới, bạn tắt bếp, cho rau thơm và hạt tiêu vào là bạn đã có món ăn hoàn hảo.
BÁNH XÈO GIÁ ĐỖ BÉO BÉO - BÙI BÙI
Đi chợ:
+ 400g bột bánh xèo: Cho bột bánh vèo và một thìa bột nghệ, hành lá thái nhỏ vào 500ml nước rồi đánh đều và để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.
+ Tôm, thịt ba chỉ - mỗi loại 150g: Rửa sạch tôm và thịt. Thịt đem thái mỏng.
+ 10 cái nấm hương: Ngâm để nở rồi cắt bỏ chân, thái sợi
+ Vài nhánh hành hoa
+ 100g giá đỗ: Rửa sạch, để ráo.
+ 1 củ cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.
+ 50g đỗ xanh cà vỏ: Đem vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín.
+ Dầu ăn, nước mắm, ớt, rau diếp, rau thơm các loại.
Vào bếp:
Bước 1: Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt vào xào tiếp rồi cho tôm vào xào cùng nấm hương. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm thịt ra bát.
Bước 2: Bạn láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo, vừa láng vừa cầm tay cầm của chảo lắc đều để hỗn hợp bánh xèo đều khắp chảo.
Bước 3: Bạn xếp lên bề mặt một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo.
Bước 4: Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt bếp gắp bánh xèo ra đĩa.
Bước 5: Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân.
CANH GIÁ ĐỖ NẤU CÀ CHUA
Đi chợ:
+ 300g giá đỗ tươi: Rửa sạch, bỏ rễ, để ráo nước
+ 200g thịt lạc: Rửa sạch, cắt miếng nhỏ, ướp với một chút muối
+ 1 quả cà chua chín đỏ: Rửa sạch, cắt miếng nhỏ
+ 1 bó hẹ xanh: Rửa sạch, cắt khúc ngắn
+ Gia vị
Vào bếp
Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi
Bước 2: Cho thịt và cà chua lần lượt vào nồi. Nêm nếm vừa miệng.
Bước 3: Khi nước sôi lần hai, cho giá đỗ và hẹ vào rồi tắt bếp.
View more random threads:
-
Đọc tên từng món ăn có vẻ đơn giản mà thực hiện cũng hơi phức tạp nhưng sẽ thử xem thế nào. Cám ơn bạn nhiều nhé
-
Thêm một chén nước mắm nữa nào...
-
up phụ bác chủ dùng khá là ok mua mấy cái rồi mai chuyển em cái nữa nhé
________
Vay Tiền Mặt VPBank
-
Đúng thứ mình cần
________
Vay Tiền Mặt VPBank
-
giá đổ nấu canh chua là ngon nhất
-
toàn món ngon giá rẻ thế này ko thử không được
-
Up buôn may bán đắt
Thiết kế website, SEO 09.08.88.70.17
Quyền viết bài
- Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
- Bạn Không thể Gửi trả lời
- Bạn Không thể Gửi file đính kèm
- Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
-
Nội quy - Quy định
Khu căn hộ chung cư Green Town đầu tư bởi IDE Việt Nam hàng loạt tiện ích công viên rộng phong cách độc đáo. Green Town hàng loạt tiện ích thiết kế thoáng không gian thông thoáng. Dự án chung cư nội...
Dự án căn hộ chung cư Green Town...