Chủ đề: 10 món ăn nhất định phải nếm khi đến Malaysia

Malaysia là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và hết sức phong phú. Món ăn ở đây thường có thành phần đa dạng và kỹ thuật chế biến độc đáo.

1. Nasi lemak

Nếu bạn chắc chắn phải thử một món khi đến đây, thì đó chính là Nasi lemak. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng và rất được ưa chuộng ở Malaysia. Người dân chế biến Nasi lemak theo nhiều cách khác nhau, nhưng thành phần cơ bản của món ăn là gạo nấu với sữa dừa, phủ tương ớt sambal. Ngoài ra món này có thể dùng kèm với trứng luộc, cà ri Malaysia, trứng chiên và sambal sotong (mực sốt cà ri cay).

​

2. Ikan bakar

Theo tiếng Malaysia, “Ikan” có nghĩa là cá, còn “bakar” là cá nướng. Ikan bakar là món cá nướng ướp gia vị độc đáo của người dân nơi đây. Cá tươi được tẩm rất nhiều tương ớt, lót một lớp lá chuối phía dưới và được nướng trên than củi. Cá vừa chín tới có mùi thơm đặc trưng, dùng kèm với cơm nóng, thỉnh thoảng có thêm các món rau và cà ri, chấm với xì dầu.

​

3. Các món ăn phục vụ trên lá chuối

Những nhà hàng "lá chuối" ở Malaysia thường phục vụ các món ăn chính có nguồn gốc từ phía nam Ấn Độ. Thay vì dùng dĩa, họ dùng lá chuối để đựng thức ăn, và không mất nhiều thời gian để bày một phần cơm lớn với cà ri xung quanh. Thông thường người ta dùng lá chuối để phục vụ các món chay, nhưng nếu thích, bạn có thể yêu cầu cho thêm thịt vào cà ri. Một điểm khá thú vị khi ăn các món này là bạn phải dùng tay chứ không cần đến muỗng nĩa.

​

4. Nasi kandar

Nasi kandar là món cơm cà ri mang phong cách Ấn Độ, nổi tiếng có nhiều ở Penang. Đặc trưng của món ăn là hương vị nóng sốt, cay nồng của cà ri. Bạn sẽ có một dĩa cơm nóng và cà ri, sau đó tùy chọn thịt cừu, gà rán hay một số loại rotis… trộn đều và thưởng thức.


5. Roti canai

Roti được hiểu là một dạng bánh mì chiên, và ở Malaysia, món roti canai là một miếng bột mỏng chiên đều trong dầu, dùng chung với sốt cà ri ngâm. Người ta dát bột thành miếng mỏng, rồi xếp từng miếng tạo thành hình vuông có nhiều lớp và chiên giòn.


6. Curry laksa and Assam laksa

Một tô mì laksa sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Malaysia có 2 loại laksa phổ biến, đó là Laksa cà ri và Laksa Assam. Laksa Assam là món mì với nước hầm cá nâu, còn Laksa cà ri lại thơm ngon với mì trộn cà ri nước cốt dừa. Thành phần của món Laksa phụ thuộc vào địa phương bạn đang ở, nhưng phổ biến nhất vẫn là nước sốt với hải sản, gà và nhiều loại rau.


7. Char kuay teow

Món Char kuay teow gồm mì gạo xào với tôm, giá đỗ, hẹ và trứng. Hương vị món này ngon đến mức khiến bạn vừa ăn xong đã muốn gọi thêm một dĩa nữa.


8. Mì Phúc Kiến

“Gã khổng lồ” trong ẩm thực Trung Hoa – mì xào Phúc Kiến là một trong những món ăn rất được yêu thích ở đất nước này. Tuy có nguồn gốc từ Phúc Kiến, nhưng ở Malaysia món ăn lại mang những nét riêng khá độc đáo. Bạn sẽ bị hạ gục hoàn toàn trước vị ngon của một dĩa mì chiên trộn với nước tương đen.

​

9. Nasi campur

Nasi campur chính là món cơm mang phong cách truyền thống Malaysia. Hầu hết các nhà hàng ở Malaysia đều phục vụ món ăn này. Bạn có một dĩa cơm trắng và chọn dùng kèm với những món yêu thích khác nhau như cà ri mít, cà ri cá, gà rán...


10. Bak kut teh

Bak kut teh thường được dùng trong các bữa ăn sáng của người dân Malaysia. Món này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với tỏi và một ít ớt.


(Theo Ivivu)

View more random threads:

• Trái sơ ri có tác dụng gì?
• Top Toner HQ Cho làn da Nhạy Cảm: nhẹ nhàng, ko cồn, Giúp Làm Dịu làn da Hiệu Quả
• Hướng đẫn thực hiện món Lẩu sườn non
• Top nước tẩy trang HQ cho da bị khô
• Hạt điều rang muối vỏ lụa thơm ngon giòn cực giá270k/kg tìm đại lý nhà phân phối
• Sườn xào chua ngọt miền Trung
• Điều trị bệnh trĩ hiệu quả bằng kĩ thuật Cắt Trĩ PPH
• Rượu vang Pháp là dòng sản phẩm được ưa chuộng bậc nhất hiện nay
• CHƯƠNG TRÌNH DÙNG THỬ MIỄN PHÍ GÀ KIẾN DAK LAK - GÀ NGON ĂN TẾT
• Khô cá lóc miền tây hấp dẫn nhiều khách hàng sử dụng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon

Nhìn dĩa cơm hơi bề bộn vậy

Gửi bởi seovinanetco

Nhìn dĩa cơm hơi bề bộn vậy

Đó chính là điểm hay và đặc trưng trong ẩm thực malay bạn ơi, mỗi nơi có một văn hóa ẩm thực riêng và mỗi nền văn hóa lại có đặc trưng riêng mà

Thật ý nghĩa
________
Vay Tiền Mặt VPBank

giá cả như thế nào vậy

Up buôn may bán đắt

Thiết kế website, SEO 09.08.88.70.17

Các món ăn trên lá chuối có vẻ rất hấp dẫn

thèm ăn rui

nhìn có vẻ ngon nhưng vị ko biết phù hợp khẩu vị người VN mình ko ta ^^

Gửi bởi rainbow

nhìn có vẻ ngon nhưng vị ko biết phù hợp khẩu vị người VN mình ko ta ^^

Món ăn Malay thì chắc không hợp khẩu vị người việt lắm, nhưng tìm hiểu và chọn lựa vẫn có rất nhiều món ngon và vừa miệng bạn nha