Côn Đảo là một trong những địa phương có rất nhiều tiềm năng du lịch, nơi nức danh bởi sự hoang sơ và vô vàn những cảnh đẹp làm mê đắm lòng người. Dù vậy, đến với Côn Đảo khách du lịch còn may mắn được thưởng thức những tinh túy ẩm thực mà không đâu trên khắp Việt Nam này có thể sánh bằng. Hãy cùng ve may bay di con dao gia re điểm qua 3 món đặc sản không thể quên khi đi du lịch Côn Đảo nhé.

1. Mắm nhum

Côn Đảo không chỉ nổi tiếng các bãi biển và cảnh quan đẹp mà đến du lich Côn Đảo, bạn có được thưởng thức một loại mắm vốn nổi tiếng là mắm quý tộc, mắm nhum. Thứ mắm màu đỏ đục này khi chấm các món luộc hay bánh tráng cuộn, vị ngọt của thịt nhum tỏa khắp đầu lưỡi, một ít mặn mòi của biển cùng với vị chua chua, bùi béo sẽ khiến quý khách không bao giờ quên. Có lẽ, chẳng cần cao lương mĩ vị, một bát mắm nhum và vài cọng rau luộc cũng đã khiến bao người chỉ muốn ăn đời ở kiếp trên hòn đảo đầy xa ngái này


Xưa kia, mắm nhum cũng là một loại thực phẩm tiến vua bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Mắm nhum không phổ biến như các loại mắm khác. Thế nên những ai đã từng được khám phá món mắm nhum thì sẽ còn nhắc đến hoài, không chỉ như một món ngon, mà còn như một “kỳ tích”, chứng tỏ mình là một người có cơ hội và từng trải.

Tham khảo thông tin ve may bay liên tục cập nhật tại website Flynow.vn nhé

2. Đặc sản Mứt hạt bàng - Côn Đảo

Đây có thể được coi như là một ăn đặc sản mà khi nhắc về Côn Đảo mọi người đều hình dung ngay tức thì và không sao quên được mùi vị thơm thơm, béo béo, giòn giòn của món ăn này .

Để có thể chế biến được một món ăn này, người dân trên Đảo thường hái những quả bàng chin, mang về phơi khô rồi tách lấy nhân bên trong. Nhân hạt bàng thường được làm sạch, rang lên cho vừa chín, rồi đem chế biến theo 2 cách sau:

Hạt bàng rang muối: Trước hết sẽ cho một lượng muối vừa phải vào chảo với một ít nước, để lửa riu riu cho muối tan ra rồi cho hạt bàng đã rang vừa chín vào. Dùng xạng đảo đều tay cho muối thấm khô vào hạt bàng, đến khi vỏ hạt ngả màu nâu có mùi thơm là có thể dùng được.
Hạt bàng rang đường: Cũng tương tự với cách thực hiện rang muối, người chế biến sẽ cho một lượng đường cát trắng với một chút nước theo như công thức đã quy định và đun sôi lên cho hỗn hợp đường và nước sền sệt với nhau. Sau đó, cho hạt bàng đã rang chín vào dùng xãng đảo đều cho đến khi đường khô thấm vào hạt bàng rồi nhấc xuống, cũng nên lưu ý phải đảo đều tay tránh đường bị vón cục sẽ làm giảm hương vị của món này.

Công việc chế biến hạt bàng nghe qua có vẻ dễ dàng, nhưng để có được 1kg hạt bàn thì cần phải mất cả ngày công. cho nên, giá mứt hạt bàng khá cao vào khoảng 45.000 – 50.000 1 hũ hoặc bịt ước chừng 200g, có những lúc trái mùa khí hậu khắc nhiệt, giá mứt hạt bàng có thể tăng cao khoảng 400.000 – 500.000 / KG.

Bạn có thể mua hạt bàng tại chợ Côn Đảo. Tại đây, bạn sẽ được mời dung thử, để lựa chọn loại hạt bàng rang với muối, hay rang với đường. Hạt bàng rang với muối sẽ giữ được mùi vị của hạt bàng hơn. Dù vậy, theo ý kiến của nhiều người khi đã thử qua món ăn này thì hầu hết đều thích ăn với đường hơn, vì khi ngậm cho tan hết lớp đường trên hạt, rồi cắn vào phần béo béo, bùi bùi của miếng hạt bàng, bạn sẽ cảm thấy một hương vị hơi là lạ mà lại rất ngon.

3. Ốc vú nàng

Đây được xem là một trong những món ăn đặc sản hiếm tại Côn Đảo. Cái tên vú nàng được truyền miệng nhau do loại ốc này có cấu tạo kiểu dáng giống với nhũ hoa của các cô gái.

Ốc vú nàng có thể chế biến bằng nhiều cách như: Nướng, luộc, hấp sả hoặc trộn với gỏi đều rất ngon … Nhưng ngon nhất vẫn là cách nướng chin, sau đó trán một lớp mở hành, đậu phộng, lúc đó bạn chỉ cần dùng nĩa lẩy nhẹ, con ốc đã nằm gọn bên trên. Chấm nhẹ thân ốc vào chén nước mắm chua ngọt là bạn có thể cảm nhận cái ngọt ngon, giòn giòn của ốc, nhấn nhá cùng vị cay của ớt, đậm đà của nước mắm như lan tỏa khắp các giác quan khiến ta thích thú đến hút hồn.

Qua bài viết này, vé máy bay đi côn đảo giá rẻ hi vọng có thể chia sẻ với mọi người một số đặc sản nổi bật của Côn Đảo. Chúc mọi người có một chuyến đi vui vẻ.