Mực là hải Chế tạo hiện khá phổ quát trong bữa cơm của mỗi gia đình. Nhưng để biết đào tạo nấu ăn , giòn thịt thì không phải chị em nào cũng biết. Sau đây, mình sẽ bật mí với phái đẹp vài bí quyết nhỏ đơn giản trong cách chọn mực tươi ngon để những món ăn từ mực của gia đình luôn ngon tuyệt diệu nhất nhé!

Cách chọn mực tươi ngon đơn giản nhất cho bạn đây

Quan sát thân mực
Nếu bạn là người thương thích vị ngọt giòn của mực thì hẳn là phải biết mực thường có hai loại là mực nang, mức lá và mực ống. Tùy vào mục tiêu chế biến mà bạn chọn cho mình loại mực phù hợp.
– Mực lá ngắn hơn mực ống và dài hơn mực nang, phù hợp với làm các món như nướng, chiên, xốt.
– Mực nang ăn nhập để chế biến các món tươi sống như lẩu, gỏi.
– Mực ống nếu làm món mực hấp hoặc nhồi thịt thì còn gì thoải mái bằng.

sau đó, mình sẽ chỉ dẫn chị em cách chọn cụ thể từng loại mực một nhé:
– Trước tiên là với mực lá: chọn con to, dày mình, mập, da còn cứng, thịt chắc, sáng trắng, không bị nát, lớp màng màu hơi nâu bao quanh đều bên ngoài con mực.
– Với mực nang: Bạn nên chọn con to, dày mình, thịt mực có màu trắng đục, chắc, cầm rắn tay, cùng với lớp màng nâu bên ngoài phải bao kín thân mực.
– Với mực ống: Hãy chọn những con mực có lớp thịt màu sáng hơi hồng, đầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực còn chưa bị vỡ để đẩm bảo rằng mực không vị đắng khi chế biến.
Điểm chung cho ba loại mực trên chính là bạn cực kì không chọn những con mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh vì đó là những con mực kém tươi rồi đấy nhé.

Chú ý tới râu mực xem thêm hoc nau an gia dinh
– Râu mực cũng có thể cho bạn biết đâu là những con mực tươi ngon đấy. Chỉ cần để ý tới những con mực có râu chắc, cứng và râu mực phải gắn liền với thân mực.
– Nếu râu mực nhão, chảy và sắp rời ra khỏi thân mực thì đó là những con mực đã để rất lâu, không còn tươi nên bạn đừng chọn chúng về nhé!

Nếu đã biết cách chọn mực tươi ngon nhất rồi thì bạn đừng bỏ qua học nấu chè cực chuẩn để những món ăn ngon từ mực mà gia đình bạn yêu thích luôn ngon trọn vị nhất nhé!




Nhắc đến hải sản thì chẳng thể nào bỏ qua món ghẹ đúng không nào! Để bữa tiệc hay đơn giản là bữa cơm của gia đình bạn thêm trọn vẹn, hãy bỏ túi thêm cách chọn ghẹ ngon nhất nữa nhé!

Chúc bạn thành công với cách chọn mực tươi ngon nhất!