I. GIỚI THIỆU VỀ CÂY BƠ
Cây bơ có nguồn gốc ở Mexico, được người pháp trồng dồi dào ở nước ta vào những năm 1940, hiện tại bơ được trồng ở dồi dào tỉnh thành trong cả nước, tụ họp phong phú ở các tỉnh như Lâm Đồng, Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Daklak, Phú thọ. So với các loại cây ăn quả khác bơ là loại cây dễ trồng, khả năng thích nghi rộng, chống chịu tương đối với những bất lợi của môi trường như hạn hán, gió, đất nghèo dinh dưỡng. Ko kể vấn đề về dinh dưỡng, bơ còn là một loại trái cây khá an toàn cao, do có vỏ dày nên hạn chế được các loài sâu hay côn trùng chích hút, thuốc bảo vệ thực vật rất ít được dùng cho cây bơ
Đọc thêm: https://hatgionggiatot.com
Bơ là một trong các loại cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng cao nhất, giàu năng lượng (trung bình 245 calo/100g thịt trái), hàm lượng chất béo cao (26,4g/100g) chứa nhiều vitamin A (0,17mg), vitamin B, vitamin E và nhiều chất bổ dưỡng khác tốt cho sức khỏe con người. Nghiên cứu giúp của Koch, F.D,1983 cho rằng hàm lượng dầu tổng số trong thịt trái bơ rất cao chỉ sau trái oliu và hàm lượng dầu trong trái bơ có thể làm hạn chế cholesterol trong máu. Vitamin E trong bơ có hiệu quả bảo vệ các axit chống lại sự oxy hóa, nhờ đó làm chậm chu trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi sáng và căng hơn. Dầu trái bơ còn được sử dụng làm xà phòng hảo hạn hoặc những loại mỹ phẩm đẳng cấp.
Bơ có thể ăn tươi, sử dụng làm kem, bánh sandwiches hoặc dùng làm những món ăn nhanh,… Trước đây ở Đông Nam Á cũng như ở Việt Nam trái bơ ít được ưa thích nhưng ở những nước Âu, Mỹ đây là loại trái cây rất được ưa chuộng do giá trị dinh dưỡng và mùi vị của nó.


II. Đề xuất THỔ NHƯỠNG ĐẤT TRỒNG BƠ
Đất trồng bơ cần thoát nước có lợi, giảm bị hiện tượng ngập úng gây nấm rễ chết cây. Lượng mưa hàng năm của khu vực cần đạt từ 1200 – 1500mm. Độ pH của đất từ 5 – 7. Nếu trồng xen canh với cây cà phê buộc phải bổ sung thêm vôi.
Thổ nhưỡng ở các tỉnh Tây Nguyên là ăn nhập nhất để trồng bơ đạt năng suất cao và chất lượng quả ổn định
III. Tuyển lựa GIỐNG BƠ ĐỂ CANH TÁC
Trước đây bà con thường nhân giống cây bơ từ hạt tạo ra sự phân ly về giống giữa cây mẹ và cây con phong phú, từ đó chất lượng quả, năng suất cũng thay đổi dồi dào.
cách thực hiện nhân giống thường thấy hiện nay là ghép nêm chồi, giữ lại đông đảo ưu điểm từ cây mẹ.
những giống bơ nên canh tác tại thời điểm hiện tại là: Bơ 034, bơ BOOTH, Bơ HASS, Bơ REED, đây là những giống bơ ngoại nhập có nguồn gốc từ Úc, Mỹ, Mexico. Cơm quả thơm dẻo. Vỏ dày, bào quản được lâu, thời điểm thu hoạch thường sớm hoặc muộn hơn so với những giống bơ thông thường. Rất tương thích cho mục đích tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra nước kế bên.
tuy nhiên còn có các giống bơ trong nước, thường được từng địa phương tuyển lựa chọn phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương mình.
IV. THỜI ĐIỂM TRỒNG BƠ
Thời điểm tốt nhất để trồng bơ là vào đầu mùa mưa (Tháng 5, Tháng 6 Dương Lịch). Ngoài ra nếu điều kiện tưới tiêu cho phép, bà con cũng có thể trồng vào cuối mùa mưa hay cuối mùa khô
Nếu trồng trong mùa khô, bắt buộc tiến hành đánh bồn để tiện tưới nước, phối hợp phủ gốc bằng rơm rạ, cỏ khô, vỏ lạc,… hoặc các vật liệu có sẵn tại địa phương. Không những vậy nếu trồng ở khu vực đất trống, hay xen với cây cà phê còn nhỏ chưa giao tán, phải tiến hành che nắng và chắn gió chu đáo.
Có thể tiến hành che nắng – chắn gió bằng lá dừa hoặc lưới nilon.
LƯU Ý: Chỉ che chắn bên cạnh cây. Không nhất thiết buộc phải che trên ngọn, do đặc tính hướng quang của cây cối, nếu che phần ngọn, cây sẽ mọc nghiêng tương tác đến tạo hình tạo tán sau này. Cách che nắng chắn gió tương thích nhất là đóng cọc (3-4 cọc) xung quanh cây bơ, sau đó sử dụng lưới nilon loại hoặc dùng che nắng, che kế bên sao cho phần mép lưới bên trên cao hơn ngọn khoảng 20cm
V. MẬT ĐỘ TRỒNG BƠ
Bơ là loại cây tán rộng, rễ ngang xuất hiện đa dạng, do đó mật độ trồng cần được phân bổ như sau:
  • Trồng Bơ xen với cà phê: nên trồng 9m hay 10 mét /1 cây (3 hàng cà phê trồng một hàng bơ) tương đương 123 cây/ha.
  • Trồng thuần: Kích thước (6 mét x 7 mét) trồng vuông, tương đương 204 cây/ha; hoặc (5m x 6m) đối với trồng so le hay canh tác trên đất xấu, tương đương 277 cây /ha




VI. CHUẨN BỊ HỐ VÀ TIẾN HÀNH TRỒNG BƠ
Hố trồng bơ có kích thước 60 x 60 x 60cm. Mỗi hố bà con sử dụng lớp đất mặt trộn đều với 10kg phân chuồng hoai mục (hoặc 7kg phân hữu cơ vi sinh), 300 – 500g phân lân, 300 – 500g vôi và 1 hạt long não để chống mối.
Khi trồng bà con cần xé bầu nhẹ nhàng giảm làm vỡ bầu, đứt rễ. Buộc phải sử dụng dao hoặc kéo cắt và gỡ phần túi nilon ở đáy bầu (khoảng 3-5cm tính từ đáy). Sau đó đặt bầu vào chính giữa hố. Nén nhẹ phần đất ngoài để nhất thiết bầu. Tiếp đó sử dụng dao hay kéo cắt túi nilon từ trên xuống dưới, lấp đất và tiếp tục nén nhẹ đồng thời rút phần túi nilon ra.
Lấp đất đã trộn phân vào đầy hố đồng thời dùng chân dẫm nhẹ ngoài để nén đất. Khi trồng không nên trồng sâu, mặt bầu ngang với mặt đất.
LƯU Ý: Đối với khi trồng những giống bơ ghép. Vị trí ghép bắt buộc cách thực hiện mặt đất 15-20cm. Nếu trên chồi ghép mọc ra 2-3 cành chỉ bắt buộc giữ lại 1 cành khỏe mạnh để cây dồn dinh dưỡng vào cành này. Ngoài ra thường xuyên kiểm tra và vặt bỏ các chồi mọc ra từ gốc ghép. Đối với cây còn dây ghép bà con phải gỡ bỏ sạch hạn chế hiện tượng dây ghép bó cứng làm tương tác tới sự phát triển thân, tạo thành vết hằn khiến cây dễ gãy đổ. Sau khi trồng xong nên cắm cọc nhất thiết cây.