Nếu không đi du lịch vào dịp nghỉ lễ 30.4, 1.5 này, bạn có thể tận hưởng niềm vui bằng phương pháp tự tay làm tiệc đãi mọi người từ các nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, và quan trọng hơn cả là tạo nên một số món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn.
Sự kiện:
phương pháp làm phở cuốn
,>>> Tham khảo món ăn văn phòng
Thực đơn cực hot mỗi ngày
,
Món ngon mỗi ngày
Gà tẩm nước mắm rán giòn



Nguyên liệu làm gà tẩm nước mắn rán giòn

- 10 cánh gà

- 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 70 gr tinh bột bắp hay bột năng, sả thái sợi (nếu có)

Bữa cơm cơm tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ - 2

cách làm gà tẩm nước mắn chiên giòn:

- Bước 1: Cánh gà chặt làm đôi theo chiều dài. Luộc sơ qua nước sôi 1-2 phút, để có thể loại bỏ máu và chất bẩn.

- Bước 2: Cánh gà cho vào âu cùng nước mắm và tiêu trộn đều để có thể 30 phút cho thịt thấm. Trước khi chiên, bạn cho bột năng vào âu thịt, mang bít tất tay trộn đều.

- Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng thì cho sả vào cừu vàng vớt ra đĩa trước (cách này làm cho dầu cừu gà thơm, giúp thịt gà sau khi chiên cũng thơm hơn).

Sau đó cho cánh gà vào chiên với lửa vừa, vừa cừu vừa đảo cho đến khi cánh gà có màu vàng - giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy dậm dầu.

Cho gà tẩm nước mắm rán giòn lên đĩa có sả rán. Món này ăn chơi hay ăn nóng với cơm đều rất ngon.

khuông lợn cừu xù



Nguyên liệu làm khung lợn rán xù:

- 500g thịt sườn heo

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột cừu xù

cách làm sườn lợn chiên xù:

- Bước 1: sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Sau đó luộc sơ qua nước sôi (4 -5 phút) có pha chút muối. Đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch.

- Bước 2: Ướp bột nêm, muối, tiêu vào khuông, để 20 phút cho thịt thấm.

Sau đó lăn sườn qua bột mì, rồi nhúng vào trứng gà. Rốt cục lăn qua bột chiên xù.

- Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng sườn vào cừu với lửa vừa.

Khi khung vàng chín giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy dậm dầu.

sườn lợn cừu giòn cho ra đĩa, có dưa leo, xà lách. Món này ăn nóng với cơm, chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

Tôm rang muối


>>> Ngoài ra công ty cung cấp suất ăn công nghiệp tại TPHCM
Nguyên liệu làm tôm rang muối:

- 500g tôm sú

- Sả, gừng

- Gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh (đã cà vỏ), muối hạt

- Bột cừu khô