-
12-12-2015, 10:48 AM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 239
Nếm thử món ăn Cá rô đầm sét đặc sản ở Thọ Xuân
Nằm êm đềm bên hạ lưu sông Chu, vùng đất Thọ Xuân tự hào là vùng đất địa linh mang rộng rãi sản vật tiến vua nổi tiếng lúc xưa trong đó nên nói tới món Cá rô Đầm sét (xã Xuân Thiên, Thọ Xuân, Thanh Hóa) - 1 sản vật dân dã, đã ăn rồi thì khó với thể quên. Những tín đồ ẩm thực nào đặt nhanh những vé máy bay đi Thanh Hóa để ăn món ăn đặc sản này nhé.
Cá rô Đầm Sét sinh sống thiên nhiên thường tụ hợp ở các con rạch, ruộng nước, ao hồ… Mùa hè là mùa cá rô ngọt và béo nhất, sang tháng 7 cá bắt đầu “ôm trứng”, bụng căng tròn hai bầu trứng vàng ươm.
Cá rô nơi đây chỉ to cỡ hai đầu ngón tay khép khít, màu phớt vàng như màu nghệ, tròn trịa, vẩy xanh bóng nhẫy. Cá rô với tính bình, vị ngọt và không độc, mang thể chữa được phổ biến bệnh. Giản dị từ nguyên liệu tới phương pháp chế biến và thưởng thức buộc phải dù là món ăn dân dã nhưng lại được nhiều người ưa thích.
Cá rô rán hay nấu canh hương vị đều vô cùng ngon, đặc biệt là cá rô cừu vàng. khi dầu rán đã đun sôi già, thả chìm từng con cá vào chảo dầu giúp cá chín đều và da không bị bong khỏi làm thịt cá. Ðể ngọn lửa cháy đều vừa buộc phải cá sẽ chín từ từ. lúc nào cá rô chuyển màu vàng sẫm, thân khá cong lên, mùi thơm phức là cá chín và mang thể gắp ra đĩa. lúc thưởng thức, cá rô chấm với nước mắm ngon hay tương Bần thêm vài giọt chanh, ít gừng, vài lát ớt thái nhỏ thì mới cảm nhận được hết vị đậm, béo ngậy, giòn thơm và mới hiểu tại sao đây là 1 món ăn đặc sản xưa kia từng được đem tiến vua.
Vào mùa hè được thưởng thức món cá rô Đầm Sét nấu canh rau cải thì khó lòng mang thể từ khước bởi sự hài hòa giữa vị thanh - mát, ngọt - ngon. các con cá rô lớn được đem luộc sôi, vớt ra để nguội, gỡ làm thịt, nước luộc cá được giữ lại. Phần đầu và xương cá giã nhỏ rồi lọc lấy nước. Ðun nước luộc cá cho sôi lại rồi thả rau cải, cải chín cho phần giết thịt cá đã ướp với gia vị vào. chung cuộc thả thìa là, vài lát gừng rồi khuấy đều là xong. Thưởng thức món canh rau cải nấu có Cá rô Đầm Sét người ăn cảm giác khỏe khoắn bởi đây là món ăn bổ dưỡng , 1 món ăn dân dã mà thấm đượm nghĩa tình của người dân quê. Những món ăn ngon được chế biến từ món cá rô này đã thôi thúc bạn book ngay những vé máy bay giá rẻ đi du lịch và thưởng thức ẩm thực nơi đây chưa nàoView more random threads:
- Du lịch Hong Kong tháng 8 cần lưu ý những gì
- Trải nghiệm mùa mận chín mùa hè này tại Mộc Châu
- Hậu Quả Viêm Họng Hạt
- shop hoa tươi tai phú yên , giao hoa tận nơi , đại chỉ shop hoa tươi tại phú yên
- khu vui chơi ở Đà Nẵng không thể bỏ qua
- Cùng Tiger Airways khám phá vườn chim Jurong
- Dịch vụ thông nghẽn nhà vệ sinh ở Tam Trinh giá rẻ
- Phú Quốc - Đảo Ngọc 3 ngày
- khu du lịch Ghềnh Ráng Quy Nhơn thu hút du khách như thế nào
- Tập vật lý trị liệu sau mổ dây chằng gối đạt hiệu quả nhất
Các Chủ đề tương tự
-
Những món ăn chỉ có tại Việt Nam
Bởi seobookin trong diễn đàn Quảng bá du lịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-02-2015, 04:34 PM -
Các bạn đã tưng thước thức món Cá Dầm Xanh bao giờ chưa
Bởi Văn Chiến trong diễn đàn Quảng bá du lịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-23-2015, 04:26 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì thực chất chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là...