-
06-28-2018, 10:35 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 59
Khô cá lóc miền tây hấp dẫn nhiều khách hàng sử dụng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon
Cá lóc rất quen thuộc với người dân Việt Nam đặc biệt là vùng sông nước miền Tây. Thịt cá lóc lành tính, vị ngon ngọt, ít xương và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe như nấu canh chua, chiên giòn, nướng trui, kho tộ…Ngoài những món ăn trên, cá lóc còn được người dân làm món khô cá lóc rất ngon.
XEM THÊM: CÁCH ĂN KHÔ CÁ LÓC
Được chế biến từ nguồn cá tươi sống và kết hợp dùng muối tinh khiết. Sản phẩm khô cá lóc lạt sau khi hoàn thành được đảm bảo từ tình thức bên ngoài lẫn mùi vị của con khô cá lóc. Khô cá lóc ngon cầm cảm nhận thịt cá chắc, không rít dính, không nổi mốc trắng.
Khô cá lóc chính là một trong những đặc sản Nam Bộ, được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn rất ngon, làm quà biếu , bà con Việt Kiều tìm mua.
XEM THÊM: CƠ SỞ CHẾ BIẾN KHÔ RẮN
Tuy nhiên việc tìm mua đúng chất lượng của khô cá lóc quả nhiên trở nên khó khăn với người tiêu dùng. Khô cá lóc muốn ngon phải được chế biến theo một quy trình mà người làm phải có những bí quyết riêng, phải có tuổi nghề mới có thể cho ra mẻ cá lóc ngon mà đúng vị. Khô cá lóc lạt sạch phải đáp ứng các tiêu chí
- Khô cá nhạt thơm, ngon
- Dùng cá tươi còn sống để chế biến
- Không sử dụng phụ gia, hóa chất.
Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc.
XEM THÊM: KHÔ CÁ ĐÉT
Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ , kho chung với thơmView more random threads:
- 4 món quà vặt lạ miệng ở thủ đô
- Nhà Hàng Hana Buffet Điện Biên Phủ
- Độc đáo ẩm thực món xôi ngon lạ miệng ở Hà Nội
- Quán ăn lạ mới với món kem nướng lạ ở Hà Nội
- Ưu đãi giá mỗi ngày tại Lotteria
- Quán cà phê bãi biển giữa lòng Sài Gòn
- Cách làm kem kiwi bọc socola ngọt mát
- Mẹo vặt làm món thịt quay giòn tan, hấp dẫn
- Phở ngon nổi tiếng Hà ThànhTổng hợp địa điểm các nhà hàng thức ăn nhanh tại Hà Nội
- Quán cà phê phong cách phương Tây ở Sài
Các Chủ đề tương tự
-
cá chỉ vàng khô chế biến rất nhiều món ăn ngon
Bởi harrynguyenbds trong diễn đàn Ẩm Thực 4 PhươngTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-05-2018, 11:28 PM -
Cá ngát câu được đem về chế biến nhiều thức ăn ngon
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-09-2017, 07:09 PM -
5 khu chợ nhiều món ngon ở Đà Nẵng
Bởi banga trong diễn đàn Địa Điểm Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-02-2016, 04:37 PM -
Các món ăn ngon chế biến từ mực khô
Bởi tuquyauto trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-25-2016, 09:34 AM
Go88 là một trong các cổng game uy tín và phổ thông tại Việt Nam. Với giao diện trực quan, dễ sử dụng và tính bảo mật cao, Go88 đã thu hút hàng triệu người chơi từ khắp nơi. 1 trong những điểm cộng...
Review thế giới hấp dẫn với cổng...