Chủ đề: Khô cá lóc chà bông ngon tuyệt
-
06-25-2018, 10:17 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 59
Khô cá lóc chà bông ngon tuyệt
Cho cá khô vào nồi luộc sôi trong 5 phút, tắt bếp nhưng vẫn ngâm cá trong nồi thêm 5 phút cho mềm, rồi lấy cá ra để cho khô ráo.
Dùng cối chày giã khô cá là có thể rút hoàn toàn xương cá ra.
Cho cá đã rút xương vào máy xay, chỉ nhấp vài lần cho cá tơi nhỏ ra chứ không xay thành bột.
Cháy thơm hành tỏi với dầu, để lửa thiệt nhỏ, cho thịt cá vào xào cho tơi đều.
Rồi cho tiêu, đường, bột nêm vào đảo đều đến khi thấy thịt cá săn & khô ráo là được
Bày ra đĩa dùng ngay, hoặc cho vào hộp bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Muốn làm Khô cá lóc chà bông thì phải chọn được khô ngon
XEM THÊM: ĐẶC SẢN KHÔ CÁ LÓC
Nếu mua phải khô cá lóc có mùi thum thủm hoặc mặn quá anh chị làm chà bông ăn sẽ không ngon. Cách chọn khô cá lóc ngon cũng đơn giản, chỉ cần qua cảm quan bằng tay, mắt, mũi là anh chị đã đánh giá được chất lượng khô cá rồi.
Anh chị quan sát nhìn bên ngoài con khô cá lóc không bị mốc, khô cá lóc ngon có màu sắc tự nhiên mà nhìn thịt cá hơi trong trong.
Anh chị lưu ý đừng chọn khô cá có ướp màu vì nó không an toàn cho sức khỏe lắm. Đưa lên mũi ngửi con khô có mùi thơm rất đặc trưng của cá lóc hòa quyện với mùi thơm tỏi ớt.
XEM THÊM: KHÔ CÁ BÒ TẨM VỊ
Con khô ngon không khô cứng hay quá mềm, khô cá lóc phơi khoảng 3-4 nắng là ngon. Điều quan trọng nữa đó là vị của khô cá lóc, nó không được quá mặn hay quá nhạt. Để an tâm thì anh chị nên tìm hiểu kỹ hỏi thăm bạn bè nơi mua khô cá lóc ngon thì làm chà bông, chiên, nướng, trộn gỏi đều ngon hết anh chị nha.View more random threads:
- Những lỗi thường gặp trong việc sử dụng bộ nồi inox hâm thức ăn buffet
- Khô nhái hấp dẫn
- Những thực phẩm gây hại cho sức khỏe
- Dịch vụ lắp bi vào của quý uy tín ở đâu hcm!
- Món Ăn Ngon - Bánh Trung Thu Rau Câu
- Thưởng thức món Nhật tại Tasaki BBQ
- Quán cà phê trang trí mầm xanh ở Sài Gòn
- CEO HP ví Windows 10 như “cá thối”
- Đặc sản cá chạch kho lá gừng
- Cùng đi thưởng thức các món ăn tuyệt ngon ở Yagon, Myanmar
Các Chủ đề tương tự
-
Khô cá lóc miền tây ngon hấp dẫn
Bởi harrynguyenbds trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2018, 10:03 PM -
Khô cá lóc 1 nắng ngon hấp dẫn
Bởi harrynguyenbds trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-11-2018, 11:35 PM -
Tìm hiểu một số những con phố ẩm thực, đặc sản ngon tuyệt tại Hà thành
Bởi thichdulich trong diễn đàn Tin Du Lịch Việt NamTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-15-2017, 11:22 AM -
Cách làm bánh dứa tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Kinh Nghiệm Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 10:29 AM -
Canh dỨa mỰc ngon tuyỆt cÚ – mÓn canh giẢi khÁtư ngÀy hÈ tuyỆt ngon
Bởi quangnd1 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-31-2016, 04:20 PM
Bánh bao - một món ăn truyền thống của Việt Nam đã trở thành một trong những món ăn nổi danh và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên toàn cầu. Với hương vị đậm đà, đáng chú ý và dễ ăn,...
Bí kiếp làm thế nào để đại lý bánh...