Mình cá dẹp, có lớp da dày màu xám trắng bao bọc bên ngoài thịt thơm, ngon, ngọt và dai như thịt gà nên được nhiều người ưa thích. Đặc điểm cá bò có lượng lipit nhiều, tạo nhiều mỡ, thịt dễ bỡ khi làm khô, miếng fillet to.

XEM THÊM: CÁCH CHẾ BIẾN KHÔ CÁ BÒ



Cá Bò Da Mỡ được sấy khô và ướp sẵn gia vị theo công thức riêng của người dân xứ biển Nha Trang, hi vọng sẽ mang đến cho các bạn 1 hương vị mới cho những bữa cơm gia đình hoặc chỉ đơn giản là 1 món mồi Ngon khi ngồi nhấm nháp với bạn bè bên những ly bia.

XEM THÊM: KHÔ CÁ ĐÉT

Cách Dùng: Chiên sơ qua với dầu ăn hoặc nướng ( vì cá bò da mỡ đã sẵn có vị ngọt của cá,vị béo của da hoà quyện với gia vị tỏi,ớt,đường... nên các bạn không cần thêm bất kì nguyên liệu khi chế biến). Bạn có thể dùng cá bò tẩm, làm món nhắm cho các buổi tiếp bạn bè, bởi vị ngon ngọt của cá lẫn gia vị rất ngon miệng,



XEM THÊM: KHÔ RẮN LÀM GÌ NGON

Khô cá bò được chúng tôi chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn món khô cá bò chế biến rất dễ dàng Mỗi món ăn đều có những cách riêng để làm nổi bật được hương vị đặc trưng của nó nhưng cách chế biến như thể nào để vừa ngon miệng lại vừa gây kích thích được vị giác thì không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu món Cá bò khô và cách nướng chúng trở thành một món ăn đậm đà và khó quên