-
03-01-2018, 10:31 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 59
Tin dật gân Cá Lóc Khô - Hoa Mai Food
Khô cá lóc :Từ xa xưa trong ẩm thực của người Việt cá lóc đã mang đến một hương vị không thể bị trộn lẫn với bất kì loài cá nào.
Thứ thịt thơm ngọt tự nhiên lại có độ béo bùi nhất đúng thực làm say đắm lòng người. Bởi vậy, với những người mong muốn có thể sử dụng loài cá này quanh năm đã nghĩ ra cách chế biến khô cá lóc.
Tuy nhiên không phải bất kì vùng nào cũng làm được thứ cá khô thơm ngon tuyệt hảo mà bạn phải về Cà Mau thì mới có thể tìm được hương vị nguyên bản của loài cá này.
Khô cá lóc từ lâu đã là thứ đặc sản nức tiếng xa gần. Nếu có dịp tới vùng đất xa xôi tận cùng của tổ quốc này thì bạn hãy mua một ít về làm quà nhé. Tin rằng, hương vị đặc sắc của cá lóc khô sẽ khiến bạn chẳng thể quên đâu.
XEM THÊM: CÁ LÓC KHÔ
Với môi trường sống thuận lợi, nguồn cung cấp thức ăn dồi dào và ổn định cộng cá lóc nơi đây phát triển mạnh mẽ, thịt của cá lóc đồng rất chắc, không tanh và ngọt. Với loại khô cá này rất nhiều người sử dụng đều nhận xét rằng này, vị đặc trưng của chúng có thể miêu tả qua bốn chữ: thơm, ngọt, dai, mềm. Người dân thuận theo những ưu đãi tự nhiên đó mà làm thành khô cá lóc đã có thể sử dụng quanh năm.
Để làm được khô cá lóc có vị đặc trưng trên, mỗi nơi sẽ có một bí quyết gia truyền riêng không được tiết lộ, song về cơ bản đều phải trải qua ba giai đoạn: làm thịt, ướp gia vị, phơi khô cá. Sau đó thực hiện sơ chế và đem cá ra phơi dưới ánh náng chan hòa của vùng biển. Bởi lẽ được phơi tự nhiên và hoàn toàn thủ công nên màu cá đỏ au bắt mắt và vô cùng hấp dẫn. Cá lóc được chọn là những con cá có kích thước không quá lớn cũng không quá bé, đem đi rửa sạch và làm thịt thật sạch, đảm bảo vệ sinh.View more random threads:
- Bí quyết cách luộc rau muống ngon giòn ngọt xanh ngon hấp dẫn
- Đầm đà khó quê hương vị tô bún bò Huế
- Món ngon khó bỏ qua từ ốc vú nàng
- Tự Làm Bánh Khúc Cho Bữa Sáng Thơm Ngon, Hấp Dẫn
- Cách làm món cà ri hải sản lạ miệng
- Đậm đà, lạ miệng với cá nục kho dưa chua
- Những món nội thất nên đầu tư không cần suy nghĩ trong căn bếp
- 20 TÁC DỤNG CỦA MẬT ONG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE VÀ LÀM ĐẸP
- Khô nhái hấp dẫn
- Lý Quốc Sư địa điểm ăn uống phong phú ở Hà Nội
Các Chủ đề tương tự
-
Cá Đù khô hoa mai food
Bởi harrynguyenbds trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-29-2018, 10:55 PM -
Trải qua 03 ngày hòa mình ở sự kiện Food Fest năm 2017
Bởi Vietlink trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-19-2017, 10:42 AM -
Đặc điểm sinh học và kỷ thuật nuôi cá lóc
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-13-2017, 11:40 PM -
Người đàn ông trở thành tỷ phú nhờ nuôi cá lóc bông
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-16-2017, 11:30 PM -
Kỷ thuật nuôi cá lóc bông mang lại hiệu quả cao
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-15-2017, 11:58 AM
Những sản phẩm được thanh lý và tái sử dụng không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp tạo ra một môi trường sống xanh, sạch đẹp. Mặt khác, việc đối phó với lượng đồ cũ cũng mở ra nhiều cơ hội...
Tái Sinh Hàng Hóa: Chiến Lược...