không chỉ biết đến là vấn đề ở đầu cuối của tổ quốc, Cà Mau được nhiều khách du lịch tìm về để top các đồ ăn ngon khác biệt. nếu như bạn chưa biết ở Càu Mau có đặc sản gì thì nên tham ngay bài luận sau này nhé!

Cá lóc nướng trui



>>>> Tham khảo:

- Món ngon hấp dẫn cho du khách ở Sài Gòn

- Ăn gì khi đến Sài Gòn?

- Gợi ý món ngon cho du khách ở thành phố Hồ Chí Minh

Là món ăn dân dã, dễ làm & đặc thù cho miền sông nước Nam Bộ bên cạnh đó cá lóc nướng trui lại có 1 hương vị cực kỳ khác biệt. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch sẽ, dùng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm trùm lên và đốt lửa cho đến lúc tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng & thơm.

Cá rô chiên xù

Cá rô được gia công tinh khiết, chiên nguyên con trong chảo nóng. Cá chín vớt ra để ráo dầu để trên dĩa kèm rau xanh. Món cá rô chiên xù có mức giá 90.000 và du khách hoàn toàn có thể sử dụng tại canteen rừng U Minh Hạ.

Gỏi nhộng ong

Sáp nhộng ong thường được thợ lấy trong rừng mang đến, làm thành nhiều món nhưng mà ngon nhất vẫn là gỏi nhộng. Sự phối hợp giữa vị bùi, ngậy của nhộng ong cùng những vị chua, cay phân thành món ăn hấp dẫn.

Tôm khô Cà Mau



Tôm khô Cà Mau đình đám là tôm khô Rạc Gốc huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. thường niên cứ trong thời điểm tháng 11 âm lịch là bà con tại Rạch Gốc lại vào mùa làm tôm khô. Để sản suất ra được những con tôm khô ngon, chất lượng, rất lâu rồi bà con thường luộc rồi phơi thủ công, tuy nhiên ngày nay, nhiều hộ dân đã có kế hoạch máy sấy để con tôm bảo đảm độ ngon ngọt.

Lẩu mắm U Minh

nguyên vật liệu chính của món lẩu mắm U Minh là mắm sặc (nhưng phải là mắm ngon). Mắm được lược kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu. làm cho dậy mùi người ta còn bổ sung thêm một chút ít lá sả băm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu. để cho nước lẩu có vị mập, thơm & sánh người ta cho vào một trong những ít sữa bò thay đường. Lẩu mắm hợp với không ít loại thịt hay cá tùy thích. nhưng lẩu mắm U Minh nhất mực phải được nấu với cá đồng. Ngon nhất là lươn, cá rô mề, cá lóc bự hoặc cá trê trắng.

Chả trứng mực đất Mũi

Trứng mực chiên thành chả có gold color rộm như chả quế, đẹp mắt & có hương thơm đặc thù. Chả cắt từng lát chừng ngón tay, dọn ra bàn cùng rau thơm & bánh tráng. Cuốn từng cuốn, chấm nước mắm nhĩ, hay muối tiêu chanh. Món đặc sản này đưa về cho những người ăn cái mềm mịn của rau, cái dai mềm của bánh tráng, cái dẻo xốp, béo bùi của trứng mực, không lẫn được với bất kỳ đồ ăn nào.