-
01-11-2018, 02:47 PM #1
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 396
Mẹo vặt cách làm bánh bông lan phô mai thơm ngon cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Phương pháp làm sữa chua ngon tại nhà cực ngon
- Top 10 things to do in Saigon
- 7 LÝ DO BẠN NÊN ĐI DU LỊCH NHIỀU HƠN!
- Tháng Giêng về dự hội Gầu Tào của người Mông ở Sapa
- Giày leo núi The North Face chính hãng
- Đường Lâm – địa điểm du lịch xung quanh thủ đô
- Thanh niên thích du lịch tự do hơn đi tour vì trẻ khỏe
- Tour Đà Nẵng trọn gói tiết kiệm chi phí
- Lịch sử đất nước Thái Lan
- Dịch thuật công chứng hồ sơ xin visa đi du lịch chuyên nghiệp
Các Chủ đề tương tự
-
Mẹo làm làm lẩu gà ngải cứu ngon miễn chê
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Kinh Nghiệm Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-31-2017, 03:56 PM -
Tìm hiểu các mẹo làm bánh tằm khoai mi ngon
Bởi thuxuanmarketing trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-12-2017, 10:35 AM -
Mẹo làm cà phê đá đậm đà, thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bởi songnhac trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2017, 07:35 PM -
Mẹo thưởng thức rượu vang nho ngon hơn
Bởi hoanghaodl trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-23-2016, 10:37 AM -
Mẹo chọn và nấu tôm biển tươi ngon
Bởi seo012013 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-29-2016, 10:24 PM
Hướng dẫn vui nhộn về dụng cụ nong lỗ đít Thuốc giãn hậu môn nghe có vẻ đáng sợ, nhưng đừng sợ! Hướng dẫn này sẽ đưa bạn qua hành trình huých khi sử dụng dụng cụ làm giãn hậu môn, khiến nó trở...
Chỉ dẫn vui nhộn về dụng cụ làm...