Nhắc đến thủ đô người chúng ta sẽ nghĩ đến món ăn phong phú cũng như phong phú làm cho du khách đã đi nhưng vẫn còn nhớ mãi. Nền ẩm thực thủ đô Hà Nội được coi là nét đẹp truyền thống được nằm trọn vẹn trong từng món ăn trong số đấy có nhiều nhà hàng buffet ngon ha noi vntrip.vn. bên dưới đây ta cùng tham khảo các món ăn ngon của am thuc Ha Noi nha.
Các đồ ăn quen thuộc :
Phở Hà Nội
Khách du lịch khi đến trung tâm Hà Nội sẽ có nhiều xúc cảm khi ăn tô phở nóng hôi hổii, nếm thử nước dùng thơm ngon, đậm đà .Bánh mỏng, dai, mềm, miếng thịt được cắt thái lát mỏng, nấu tái chín cho thêm chút hành, chanh . Một vài hiệu phở có tiếng Hà Nội mà khách du lịch có thể tới thăm ví dụ như phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư nằm cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn, mỗi nơi lại có cách nấu gia truyền mang mùi vị riêng.
Bún thang
Bún thang là món truyền thống của người Hà Nội xưa. Tô bún thang vừa vặn, nguyên liệu đồ ăn cũng khá cầu kỳ với sợi bún nhỏ, thịt gà, trứng rán, nấm hương . Nước dùng trong, ngon ngọt, thơm phức được ninh từ ức gà hoặc tôm, món ăn này có mức giá 50-60k .
Hơn thế nữa tại thủ đô Hà Nội còn có các đồ ăn vặt như :
Nem chua rán
Nem rán được làm từ thịt lợn, bì thính gạo xay rồi sau đó nghiền, nhờ có sự lên men vì được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có mùi vị chua, ngậy hấp dẫn, lúc đem rán tỏa lên mùi cực kỳ thơm. Nem chua rán phải tận hưởng khi nóng ngon tuyệt, vừa nhâm nhi vừa chấm tương ngọt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh thanh của các lát dưa chuột thì ngon hết xẩy.
Du khách chỉ cần tận hưởng nem với vài đồ ăn kèm thì khoảng 80k là thừa đủ cho 2 người kèm với nhiều kiểu trái cây khác nhau, nhưng quen thuộc nhất là củ đậu, xoài, dưa chua
Nem lụi
Món ăn này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên cho vào tí đường và được nấu từ giò sống, vo tròn sau đấy xiên vào que tre đưa đi nướng trên lò than, có khi đập dẹp quấn vào ngọn sả để nướng, bên trên rắc lạc xay