1. Cơm hến Huế


Nếu như du lịch tại Huế mà chưa ăn cơm hến thì chưa đúng. Cơm hến là món dân dã mang trong mình tại rất nhiều địa điểm, mặc dù nghèo thì vẫn sang, luôn đậm đà hương vị. Đây là món ăn yêu thích được làm bằng cơm trắng nấu chín, sau đấy để nguội rồi sau đó cho thịt hến và phụ gia vào, thêm ít tóp mỡ chiên giòn. Cơm Hến Huế ăn ngon nhất là với bắp chuối, rau sống, giá đổ, kèm với khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang vàng và dầu phi vàng.


Một số quán cơm hến ngon nhât là cở cồn Hến, quán chị Nhỏ, chỗ góc giao giữa Trương Định cũng như Phạm Hồng thái. và một quán nữa là quán ở số 2 Trương Định. mức giá chính là thời gian 10k cho 1 tô.


2. Nem & Tré Huế


Nem Huế khác với nem tại các khu vực khác tại nằm cách thêm gia vị. Trong nem không sở hữu hạt tiêu tròn mà đủ vị thịt nạc đến men, bì lợn cắt nhỏ, nước mắm kho, muối, đường phèn…


Tré lại là món ăn đại điện cho sự mới lạ của ẩm thực Huế. có 2 kiểu tré là tré bò và tré heo. Tré heo sở hữu màu đỏ nâu, thơm mùi thính, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, khiến cho bằng thịt ba chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng và gói bằng lá chuối. Tré Bò cũng sở hữu thịt heo rán vàng thái sợi, trộn với tỏi, thính, trộn riềng, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối chẳng hạn như nem chua.


3. Bún bò Huế


Nó là đặc sản của cố đô, mang trong mình vị cay nồng của ớt, vị thơm của sả, thêm điểm mắm ruốc… có hương vị thơm rất đặc trưng của Huế.Đặc sản Huế khó lòng nào mang trong mình thể đầy đủ nếu như thiếu món bún bò.


4. Bánh khoái Huế


Bánh khoái là món không thể bỏ qua lúc đến với Huế. Món ăn này được khiến bằng bột gạo xay với trứng gà và bột nghệ. Nhân bánh sở hữu mức giá đỗ, tôm, giò, mang trong mình thể thêm cả cá kình. Ẳn bánh Khoái đúng điệu là phải kèm với rau sống cùng nước lèo – loại nước tương đặc biệt tại Huế.


Tin liên quan công viên nước đại thế giới tphcm, khu du lịch suối mơ quận 9, hồ chí minh, kinh nghiệm đi thảo cầm viên


5. Chè hẻm Huế


Xưa nay người ta truyền tai nhau câu nói “Hà Nội sở hữu 36 phố phường thì Huế mang trong mình 36 thứ chè” do chè tại đây rất đa dạng và đặc sản. Trong đấy nổi đặc biệt là chè hẻm. Đó là quán chè sở hữu từ đã từ lâu cũng như tọa lạc trong một hẻm nhỏ nhưng khi nào cũng đông khách, tập nập người ăn, mang trong mình phong phú những kiểu chè không giống nhau.


Mỗi kiểu chè lại sở hữu một hương vị riêng, loại nào cũng tinh tế và cầu kỳ ví dụ như bao nổi tiếng khác ở Huế. Chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – kiểu sen “tiến vua”, chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi cũng như nhiều loại chè như chè khoai sọ, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè bột lọc…


Mới lạ, một loại chè mà chỉ ở Huế mới có chính là chè bột lọc thịt quay. Đó là món ăn được chế biến cầu kỳ bằng thịt heo quay cắt nhỏ, bên ngoài bọc bột nếp và cho điểm đường ghé thăm nấu. Món ăn này hấp dẫn khách du lịch bởi mùi vị vừa ngọt, vừa mặn, lại béo ngậy rất ngon.