Chủ đề: Du lịch Cần Thơ nhớ thưởng thức nem nướng Cái Răng

Nem nướng là món ăn phổ biến từ bắc vào nam, vùng đất nào trên dải chữ S này cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang đến cho thực khách một hương vị và cảm nhận riêng gắn với con người và vùng đất nơi đó.


Với vùng đất Cần Thơ, hơn nửa thế kỷ trước tại Cái Răng đã nổi lên một đặc sản nem do chính tay người phụ nữ với tên gọi Tư Khem do người dân gọi, đã sáng tạo nên. Nem Cái Răng không chỉ nổi danh trong thời gian đó mà lưu lại cho đến hôm nay, cho biết bao người khi đến vùng đất này phải tìm mà thưởng thức cho hả hê lòng.

​

Nem nướng ngon nhất khi được làm từ thịt lợn tươi, quết dẻo rồi vo tròn thành miếng vừa ăn, xâu thanh que rồi nướng trên than hồn. Từng viên nem tròn, mướt rượi mỡ, vàng rượm do được nướng một cách khéo lẽo nhất. Sau khi nướng xong, tuốt nhẹ, những viên nem sẽ nằm gọn gàng trong đĩa và đặt bên cạnh rê bánh hỏi trắng tinh cùng với các loại rau thơm, chuối chát, dưa leo, khóm, khế,...

Có thể bạn quan tâm: Mường Thanh Cần Thơ giá rẻ nhất!

Cầm một nửa chiếc bánh tráng nem mỏng tang, gắp ít rau đặt thêm khoanh chuối chát, khóm, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt. Tương xay vừa mịn, vừa ngọt thơm, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ mới nhìn đã thích mắt. Ngoài món nước chấm bằng tương xay, thực khách có thể chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt pha thật khéo thì ai một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

View more random threads:

• Bí quyết rửa rau để loại bỏ mọi chất độc hại mẹ nào cũng cần
• Ba quán mì tôm đặc biệt trong lòng phố cổ Hà Nội
• Đặc sản Huế
• Dấu hiệu nhận biết sớm bệnh trào ngược dạ dày
• Đậm đà, lạ miệng với cá nục kho dưa chua
• Thưởng thức món Nhật tại Tasaki BBQ
• Hướng dẫn làm sinh tố chanh đào mát lạnh
• Cách làm gà nướng ngũ vị thơm ngon hấp dẫn
• Nấm Matsutake tươi nướng trên bếp than hồng
• Gỏi cổ hủ dừa - Ẩm thực Bến Tre

Phải tới Cần thơ thưởng thức món nem nướng mới được !