LỰA CHỌN HAY CHO NGÀY CUỐI TUẦN HẤP DẪN VỚI GÀ HẦM SẢ


Đến với một thực phẩm khá quen thuộc đó chính là thịt gà, ở bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm gà hầm sả nhé. Mới nhắc đến tên món ăn thôi đã thấy ấm bụng lắm rồi, giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà hầm sả:
  • 300 gam đùi gà
  • 100 gam gừng
  • 1 củ tỏi, 4 củ sả
  • 1 cây hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm



Cách làm gà hầm sả dành cho bạn đây:


  • Đùi gà bạn đem rửa sạch, loại bỏ những phần lông tơ và chặt miếng vừa ăn.



    Với đùi gà bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon khác nhau, nếu rảnh rang một chút thời gian, bạn có thể thử sức


  • Bước tiếp theo là đến với các gia vị đi kèm món ăn.<ul>
    <li>Sả bóc vỏ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ bạn để nguyên rồi đập dập, cắt khúc chừng 5 cm.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  • Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, phần thân trắng hành lá để riêng, phần lá hành thái nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ, một nửa bạn đem thái chỉ, 1 nửa đập dập.
</li>[*] Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho gừng, tỏi, sả băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bạn trút thịt gà vào đảo, nêm thêm ½ thìa cafe bột canh và 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị.
[*]Khi thịt gà đã săn lại, bạn cho vào 1 tô nước cùng với sả cắt khúc và gừng đập dập. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín mềm.
Ở bước này, bạn có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian hầm gà, trong quá trình hầm bạn nhớ nêm nếm lại gia vị (nếu cần) cho món ăn thêm ngon nhé.
[*]Cuối cùng, khi món ăn đã được, bạn múc thịt gà hầm sả ra tô, thêm hành lá và thưởng thức.
</ul>





Thịt gà vừa vị quyện hương gừng, sả thật ngon. Khi ăn, thưởng thức từng miếng thịt gà mềm rồi thêm 1 chút nước hầm, rưới lên cơm cơm trắng ăn ngon mê luôn đó bạn. Và càng tuyệt hơn khi bạn thưởng thức hương vị món ngon này trong những ngày thời tiết lạnh lạnh như thế này đấy nhé.




Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm gà hầm sả mà mình giới thiệu hôm nay.
Theo yeunoitro