Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    0

    Hướng dẫn nấu món bò kho bánh mì

    Cách nấu bò kho bánh mì cũng không quá phức tạp, nó cũng có nhiều điểm tương đồng trong cách nấu bò kho nước dừa nhưng vài sự biến tấu sẽ làm nó trở thành món bò kho bánh mỳ không thể nhầm lân với món ăn nào khác. Bò kho bánh mì là món ăn ăn mặn rất được yêu thích trong bữa cơm gia đình. Phù hợp với mọi hoàn cảnh, ngay cả trong ngày lễ tết hoặc khi muốn chiêu đãi khách quý. Những miếng thịt mềm, thơm đậm đà quyện cùng hương vị đặc trưng của các loại gia bị chắc chắn sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích mê cho mà xem. Chúng ta chắc hẳn đã ít nhất một lần được thử món ngon đặc trưng này ngoài hàng hoặc ngay trong gia đình mình. Sau đây Topgia.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu bò kho bánh mỳ ngon nhất mà ai cũng có thể làm được.



    Nguyên liệu cần có để nấu bò kho bánh mì
    • 600gr thịt bò. Với món bò kho bánh mì, ngon nhất là nên chọn phần nạm bò, pha chút gân sẽ khiến món ăn ngon hơn.
    • 2 thìa canh muối
    • 1 thìa canh hạt nêm
    • 1 thìa canh đường
    • 1 thìa canh bột bò kho
    • 3 thìa canh dầu điều
    • Bột năng, tiêu, gừng, tỏi, hoa hồi, xả, cà rốt



    Ngoài ra, nếu muốn biến tấu thành cách nấu bò kho nước dừa, bạn chỉ cần bổ sung thêm 1 quả dừa và giữ nguyên những nguyên liệu trên. Nếu muốn, có thể chuẩn bị thêm một chút rau ăn kèm và trang trí như rau húng là bạn đã có đủ nguyên liệu cần thiết cho cách nấu bò kho nước dừa ngon rồi đấy.

    Cách nấu bò kho bánh mì
    Các gia đình lưu ý trong cách nấu bò kho bánh mì chúng ta cần rửa sạch thịt bò pha với chút gừng rồi xát lên thịt rồi rửa lại bằng nước lạnh cho sạch. Đây là mẹ nhỏ nhưng rất có tác dụng trong cách nấu bò kho bánh mì, vì bản thân thịt bò có mùi hôi và lẫn các chất bẩn. Gừng và rượu sẽ khử được mùi hôi trên thịt.


    Sau khi làm sạch, bạn đem trụng qua nước sôi để thịt bò được tái đi. Tiếp tục dùng dao cắt thịt bò thành miếng vừa ăn hình vuông hoặc hình chữ nhật.


    Để nấu món bò kho bánh mì được ngon, bạn ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ: 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh tiêu, 1 thìa canh bột bò kho và 1 thìa canh màu dầu điều. Sau đó để khoảng 30 phút cho các da vị ngấm đều vào thịt.

    Cách nấu bò sốt vang cũng rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì. Thay vì mất thời gian đi tìm những quán ăn ở ngoài mà không đảm bảo vệ sinh. Những ngày cuối tuần, bạn hãy đầu tư thời gian để học cách làm bò sốt vang để đổi vị cho cả nhà nhé.


    Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, có thể tỉa thành hình bông hoa dày cỡ 5mm cho đẹp mắt. Sả rửa sạch, đập dập. Hoa hồi và quế rang thơm. Đây là những nguyên liệu phụ nhưng rất cần thiết để tạo mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn cho món bò kho bánh mì. Do đó, bạn cố gắng chuẩn bị thật đầy đủ nhé.

    Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ, sau đó phi thơm tất cả các nguyên liệu này lên. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ thịt bò đã ướp lên bếp, đảo đều đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp. Đổ nước săm sắp thịt, cho thêm hoa hồi và quế vào nồi đun ở lửa vừa trong thời gian 30 phút. Bạn có thể nấu bò kho bánh mì bằng nồi áp suất để thịt chín nhanh và mềm hơn, tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong cách nấu bò kho bánh mì.

    Khi thịt bò đã được hầm chín mềm, bạn hòa khoảng 3 muỗng canh bột năng với nước lạnh rồi đổ vào nồi thịt. Đồng thời cho cà rốt vào tiếp tục hầm thêm 5 - 10 phút. Bột năng sẽ làm nước sốt trong món bò kho bánh mì được sánh và đậm đà hơn khi ăn.



    Các món kho thường được ưu tiên hơn trong mùa đông. Vì vậy thử cách kho cá cũng là gợi ý không tồi cho danh sách các món ăn theo mùa. Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chữa được nhiều bệnh, trong khi đó cách kho cá cũng rất đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Thực tế mỗi loại cá khác nhau đều có công thức chế biến riêng. Nếu là người khoái khẩu với các món ăn từ cá, bạn có thể học cách làm cá kho chuối xanh đểđể đổi vị. Chuối xanh khi kết hợp sẽ có tác dụng làm mất đi mùi tanh của cá. Đây là món ăn dân giã phổ biến ở khắp các vùng quê Việt Nam. Nếu không có điều kiện ghé thăm các vùng quê, hãy thử cách làm cá kho chuối xanh ngay tại nhà xem sao nhé!

    Tham khảo theo: topgia.vn

  2. #2
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Nov 2015
    Bài viết
    0
    hấp dẫn quá!,món này luôn là món khoái khẩu của mình,nhất là khi trời mưa,ngồi ăn 1 tô bò kho nón hổi,béo ngậy thì còn gì bằng.

  3. #3
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Nov 2015
    Bài viết
    0
    nhìn ngon

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •