Trong thời gian mang thai, bà bầu thường được bác sĩ sản khoa nhắc nhở rằng nhớ bổ sung đầy đủ chất sắt cho cơ thể. Chúng ta luôn hiểu các loại khoáng chất luôn đóng một vai trò quan trọng đối với cơ thể, mỗi chất khoáng đem lại một hoặc một số lợi ích riêng biệt đảm bảo cho các cơ quan hoạt động bình thường. Vậy tại sao trong thời gian mang thai, chúng ta lại đặc biệt chú trọng đến chất sắt?

​
Vì sao cần bổ sung chất sắt cho bà bầu?

Chất sắt là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai. Chất sắt là thành phần chính tạo nên hemoglobin, có vai trò vận chuyển máu đi khắp cơ thể. Không chỉ bà bầu cần chất sắt, mà cả thai nhi cũng cần được cung cấp ô xi để phát triển. Vì vậy, bổ sung chất sắt cho bà bầu cũng là bổ sung sắt cho thai nhi.

Các món ăn giàu chất sắt

​
Thịt bò và bông cải xanh được biết đến như 2 loại thực phẩm dồi dào chất sắt​
Có 2 loại chất sắt, là chất sắt máu (heme) và không máu (non-heme). Cơ thể hấp thụ chất sắt máu tốt hơn và nhanh chóng hơn. Chất sắt máu chứa nhiều trong thịt đỏ như thịt gia cầm, thịt bò…còn chất sắt không máu chứa trong các loại rau xanh sẫm như cải bó xôi, trứng, đậu xanh…

Từ các loại thực phẩm này, bạn có thể chế biến nên các món ăn giàu chất sắt cho bà bầu, ăn hoài cũng không bị chán. Tìm hiểu thêm các món ăn từ rau cải bó xôi và món ngon từ thịt bò trên mevaobep sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để bữa ăn thời kỳ mang thai của mình thêm ngon miệng hơn.