Kết quả 1 đến 4 của 4
  1. #1
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    0

    Món ngon mỗi ngày với món canh cua nấu khổ khoa

    1. SƠ CHẾ:
    – Cua xay hòa với 1.2 lít nước, lọc lấy nước cua.

    – Khổ qua cắt khúc 2cm, chần sơ. Hành lá phần đầu băm nhuyễn, lá cắt nhỏ. Ngò gai cắt nhỏ.

    – Phi thơm hành tím băm, xào thơm gạch cua, trộn đều gạch cua với cá thác lát, nêm 1/2M nước mắm, 1/2 m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m ớt băm, 1/3m tiêu, đầu hành băm và 1M dầu ăn, quết đều rồi nhồi vào khổ qua.

    2. THỰC HIỆN:
    – Đun sôi nước cua, vớt lấy váng để riêng, cho khổ qua vào nấu, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1.5m muối, đến khi khổ qua chín cho váng cua vào , nêm thêm 1m nước mắm. Tắt bếp. Rắc thêm hành lá và ngò gai.

    3. CÁCH DÙNG:
    Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.



    Phần gạch trong mai cua trộn với nhân cá giúp nhân thơm mùi vị cua.

    Khổ qua chần sơ để giảm vị đắng.

  2. #2
    Silver member Array
    Ngày tham gia
    Nov 2015
    Bài viết
    3
    Món này làm có vẻ kì công quá nhỉ

  3. #3
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    0
    món này hấp dẫn đấy nhỉ phải nấu thử mới được

    ---------------------------

  4. #4
    Junior Member Array
    Ngày tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    0
    Công thức rất đơn giản và dễ thực hiện để có 1 món khổ khoa ngon lành

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •