-
08-19-2016, 05:51 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 158
Đặc sản phải thử khi đến Yên Bái.
Măng
>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh bán ở đâu
Măng sặt Nghĩa Lộ
Măng sặt thon nhỏ, to cỡ chuôi liềm, trắng nõn, mềm vàng. Vào đúng mùa, măng non rất dễ bóc, vị ngọt, không có vị he, luộc nên thơm phức mùi của núi rừng. Ngoài món nấu xườn, luộc, món măng này có thể dùng xào với cà chua, thêm ít gia vị tỏi cũng ngốn vài bát cơm của thực khách.
Măng tre Bát Độ
Măng tre Bát Độ ăn có vị ngọt, giòn, không cần nấu kỹ như các loại măng khác lại dễ chế biến, có thể ăn tươi, làm măng chua… Vì vậy mà thương lái đến tận vườn măng để thu mua. Măng Bát Độ ngoài để ăn tươi, còn có thể chế biến đồ hộp, đóng túi, làm măng chua, sấy khô dạng lát, sợi ... được các thị trường trong và ngoài nước rất ưa chuộng.
Bánh chuối Lục Yên
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn ngon
Từ lâu chuối đã trở thành cây gần gũi, gắn bó với người Tày Lục Yên, bởi những hữu ích từ cây chuối đem lại. Hiểu và đánh giá đúng vị trí của chuối trong đời sống của mình mà người Tày đã sáng kiến tái hiện sự thanh tao, hấp dẫn của hương vị chuối bằng cách chế biến thành một sản vật ngon - bánh chuối - chứa đựng giá trị tinh thần được truyền đời từ thế hệ này sang thế hệ sau và được dùng làm đồ cúng tế trong những dịp gia đình, dòng họ có việc trọng đại.
Điều hấp dẫn ở bánh chuối là ngoài nhân có đỗ, lạc và đường còn lại các phụ gia đều từ chuối. Lá gói bánh cũng từ lá chuối trong vườn, dây gói bánh cũng từ dây chuối đúng là chẳng giống với bất kỳ loại bánh nào. Chẳng thế mà bánh chuối rất dễ thưởng thức, vừa ngon vừa lạ, hấp dẫn khách gần xa.
Chè tuyết Suối Giàng (chè Shan tuyết)
>>> Tìm hiểu thêm: cách làm muối tôm tây ninh
Ai đã từng lên thăm xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, đều không khỏi ngỡ ngàng trước bạt ngàn những cây chè cổ thụ.
Chè Shan tuyết cổ thụ Suối Giàng xưa nay được xem là một trong những thức uống thơm ngon bậc nhất so với sản phẩm từ tất cả các vùng chè trên cả nước. Các gốc chè ở đây có thâm niên hơn 300 tuổi, thân to, có cây đường kính lên đến hàng mét, lá và búp chè to khác hẳn với các loại chè khác. Búp có màu trắng xám, nhìn giống như có một lớp phấn hoặc lông như bông tuyết nên người dân gọi là chè tuyết - giống chè shan lưu niên hội tụ cả ba yếu tố hương thơm, vị đậm, nước xanh. Điều đặc biệt là, từ khi thu hoạch đến khi chế biến đều dựa vào phần lớn phương pháp thủ công của người Mông nơi đây.
Theo Xaluan.View more random threads:
- Bị thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng hiểm nguy như thế nào?
- Thể thao 24h:Aston Villa áp sát ngôi đầu Premier League với chuỗi toàn thắng
- Đơn vị tổ chức sự kiện chuyên nghiệp trọn gói
- Sự kết hợp hoàn hảo: Bánh bao và công ty unique
- gọi ý những điều hữu ích với việc tổ chức đám cưới
- Điểm tin : thẩm định Soi cầu Miền Bắc 30/6/2020
- Cách luyện tập để có giọng hát cao trong học thanh nhạc
- in ấn lịch tết cho cty chất lượng, đẹp, bền, giá mềm
- Hướng dẫn chọn lựa các loại thuốc mê và thuốc ngủ uy tín
- Nokia 8 sẽ ra mắt trong tháng tới với máy ảnh 24 MP, chip Snapdragon 835, RAM 6 GB
Các Chủ đề tương tự
-
Biển Ông Lang - nét yên bình nơi huyện đảo Phú Quốc
Bởi chimlonvng4 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-03-2016, 02:23 PM -
Thanh Tra Kiểm Tra Công Ty Xổ Số Phú Yên
Bởi viponline trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-02-2016, 01:40 AM -
Đón bình minh ở Mũi Điện (Phú Yên)
Bởi finddd trong diễn đàn Khám phá việt namTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-17-2015, 07:00 AM -
Thư viện Tuy An (Phú Yên): Tổ chức giao lưu thường niên với bạn đọc
Bởi finddd trong diễn đàn Thư việnTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2015, 09:40 PM -
Phát triển du lịch ở TX. Sông Cầu (Phú Yên) kết nối các điểm di tích
Bởi finddd trong diễn đàn Tin tức du lịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-08-2015, 07:00 AM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có cội nguồn hoàn toàn từ dược liệu thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã lựa chọn Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Nguyên nhân của cặp đôi trai gái...