Chủ đề: Đậu phụ chiên.
-
08-16-2016, 04:32 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 158
Đậu phụ chiên.
Nguyên liệu:
>>> Xem thêm: bánh tráng trộn sài gòn
80 g đậu phụ tươi, 100 g cà rốt, 80 g rau mùi, 30 g bột ngô, 90 g bột mì, một muỗng cà phê dầu mè, một muỗng nhỏ cà phê đường, một muỗng nhỏ cà phê tiêu trắng, một muỗng nhỏ cà phê bột nêm, muối và dầu.
Chế biến:
>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh tại tphcm
- Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đổ phần đậu này vào một chiếc khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.
- Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi, ướp với chút xíu muối.
- Dùng bao tay một lần, bóp tơi đậu phụ nghiền một lần nữa, sau đó cùng với cà rốt, rau mùi, trứng, bột mỳ và ít bột ngô rồi trộn đều. Sau đó thêm đường, hạt nêm, tiêu trắng, dầu mè và muối cho vừa ăn rồi trộn đều lại lần nữa.
- Viên đậu phụ thành từng viên tròn đều nhau.
>>> Tham khảo thêm: lò bánh tráng tây ninh
- Làm nóng chảo với lượng dầu đủ ngập mặt đậu chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, thả từng viên đậu vào rán trên lửa vừa. Khi các viên đậu ngả màu vàng nâu thì bạn vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
- Gắp đậu ra đĩa sâu lòng hoặc bát miệng rộng. Trang trí bằng lá mùi tươi bên trên cho đẹp mắt.
Theo Xaluan.View more random threads:
- Giúp bạn chơi xóc đĩa online chính xác tuyệt đối năm 2022
- Man Utd lỗ 40 triệu đôla trong ba tháng cuối năm 2017
- tác nhân Việt Nam với phần trăm u cao nhất thế giới
- Ưu việt từ việc sử dụng hệ thống tổng đài điện thoại Softphone
- Phim Nhiều Người Xem Nhất : Chi Yeu Minh Em 2016
- Hướng dẫn quy trình lên men vi sinh sử dụng nuôi tôm VietGAP
- "Nổ" Mẹ Chống Làm Công Ty Xổ Số Đà Nẵng Lừa Hàng Tỷ Đồng
- Cửa hàng cà phê ngon ở Hưng Yên
- Đàn Organ Casio CTK-7200
- Địa chỉ phun thêu lông mày uy tín chuẩn Hàn Quốc
Các Chủ đề tương tự
-
35p làm tôm chiên xù vừa ngon vừa bắt mắt
Bởi quangnd1 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-22-2016, 04:39 PM -
Tại sao bạn cần chiên, xào sử dụng bếp từ
Bởi noithatquangvinh trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-13-2016, 03:08 PM -
Cách làm cá chiên xù hình trái tim đẹp mắt
Bởi quangnd1 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-21-2016, 04:33 PM -
Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực chuẩn
Bởi sccom123 trong diễn đàn Quản lý rao vặtTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-14-2016, 11:51 PM
Dụng cụ cầm tay (hand tools) là một trong những dụng cụ được sử dụng phổ thông trong cuộc sống hàng ngày của mọi người. Đặc biệt đối với cánh mày râu thì những dụng cụ này đã trở nên quá quen thuộc....
Những lợi ích của bộ công cụ cầm...