ko chỉ là món nhắm trong các buổi nhậu, cộng với một đôi biến tấu trong cách thức chế biến vật liệu mực khô, những chị em nội trợ đảm đang, khéo léo chiều chồng mà chẳng cần tới giết thịt thà mà cũng rất đưa cơm. Chúng ta cộng Thanh Tâm Tìm hiểu bí quyết hoàn hảo này nhé.
Món phổ thông nhất có nguyên liệu mực khô, ko cần phải nghĩ suy nhiều, ngừng thi côngĐây chính là “mực khô nướng” tuy nhiên cũng kể đến mực khô xào. Ở bài viết này Thanh Tâm xin phép san sớt phương pháp chế biến lạ miệng hơn.
muc-nuong-thom-ngon.jpg
Mực khô nướng thơm ngon
Nếu Bạn đã từng băn khoăn mực khô mang thể khiến cho chả không? Câu trả lời là “tất nhiên rồi”, bạn chỉ cần băm nhỏ mực khô, trộn mang giò sống, tiêu, muối, nước mắm, viên lại cho thật tròn rồi rán hay nướng đều rất thơm ngon.
với 1 món ăn mang mực khô mà ko ít các chị em đã thực hiện thành công, Đó là mực khô xào. Ngâm mực khô trong nước cho nở, xé mỏng mực rồi xào với những nguyên liệu khác như: mực khô xào miến, mực khô xào dứa, mực khô xào bơ, mực khô xào me, mực khô xào su hào...hay như 1 bài viết của Thanh Tâm mới đây san sớt món ăn: mực khô xào măng
Cầu kỳ hơn một tí, những chị em nội trợ mang thể khiến món mực khô rối trong khoảng các nguyên liệu: trứng, giò lụa, tôm khô, giết gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su. những chế biến cũng hơi đơn giản: ngâm mực cho nở mềm, xé sợi nhỏ rồi xào rối cho mực cuộn lại. Trứng vịt tráng mỏng, cắt sợi nhỏ. chả giò cắt sợi, tôm khô rửa sạch, để ráo rồi xào cho mềm tiếp tới giã giập, đảo lại trong chảo nóng cho khô.
-Thịt gà luộc, xé sợi
-Xu hào, cà rốt, su su cắt sợi, cho vào nồi nước lèo gà, nấu chín vớt ra để riêng.
-Trộn mực, trứng, chả giò, tôm khô, làm thịt gà, xu hào, cà rốt, su su sở hữu nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa mồm ăn.
-Bước cuối là bày ra đĩa cho thật đẹp mắt.
Trên đây là một đôi chia sẻ về bí quyết chế biến các món ăn từ mực khô, Thanh Tâm hi vọng mang thể giúp các bà nội trợ đổi mới menu hàng ngày có những món ăn lạ miệng trong khoảng vật liệu mực khô thân thuộc. ngoài ra với mỗi thông minh về các món ăn được chế biến mới trong khoảng mực khô quý vị sở hữu thể san sẻ mang Thanh Tâm để toàn thể những quý bà nội trợ cùng biết và thực hành. chân thành cảm ơn sự hiệp tác của quý người mua.