-
04-12-2016, 04:24 PM #1
- Ngày tham gia
- Nov 2015
- Bài viết
- 158
Bánh Tráng Tây Ninh trứ danh đất Việt!
Nguyên liệu chủ lực của bánh tráng tây ninh gò vấp nói chung chỉ là gạo tẻ, ngâm cho mềm rồi xay thành bột mịn. Sau đó lọc bớt nước chua và pha bột với nước sao cho vừa, không loãng quá không đặc quá. Chỉ vậy thôi. Nhưng qua tay những người thợ làm bánh, những lò chế biến bánh thì mỗi loại bánh tráng tại xứ sở này có một sức hấp dẫn riêng.
Giải thích về nguồn gốc bánh tráng phơi sương, dân ở đây kể rằng có hai vợ chồng nhà nọ ở Trảng Bàng cũng làm nghề tráng bánh. Một hôm, khi vội vã lấy mấy vỉ bánh vô nhà, anh chồng vô ý bỏ sót một vỉ bánh ở góc khuất.
Nhưng cái bánh ăn ráng vì tiếc của kia, kỳ lạ, lại mang một vị ngon khác hẳn. Chiếc bánh mềm mà không ướt, dẻo vừa phải để cuốn rau thịt mà không sợ bị rách…
Loại đặc sản này kết hợp với muối tôm tây ninh tại tphcm làm nên món bánh tráng trộn tuyệt cú mèo, khó có thể bỏ qua. Kế đến là bánh tráng tôm. Có một số lò trộn ruốc (tôm nhỏ) vào bột rồi tráng, để có chiếc bánh lấm tấm đỏ rực rỡ, thơm lừng bắt mắt. Cũng có lò làm bánh tráng tôm bằng cách phơi sương bánh tráng cho dẻo, khi ăn gói một chút bột tôm, một chút muối vào… Kế nữa là món bánh tráng me, hiện là “cơn sốt” của các “thượng đế” tuổi teen. Nhiều bạn trẻ sành ăn thậm chí còn tuyên bố rằng chưa ăn bánh tráng me chua chua, cay cay với những thứ phụ gia đi kèm thì còn chưa được coi là teen… sành điệu! Bánh tráng trộn mua ở đâu là ngon nhất?! Hãy liên hệ đến Như Bình để có những món ngon tuyệt vời nhất!!!View more random threads:
- Du học Canada trường ĐH Royal Roads Bang British Columbia có được định cư không
- 4 bí quyết tổ chức event thành công bạn cần biết
- Kệ siêu thị dể lắp đặt vận chuyển, tính cơ động cao
- Chương trình “11 ngày vàng” chỉ còn 48h
- Tiến độ các Công trình của THM một lẫn nữa lại tạo bất ngờ
- BTV Hoài Anh 'lên đồ' đi chợ trẻ trung đến độ bị hỏi có người yêu chưa
- Máy chà sàn công nghiệp hay gặp những lỗi gì và cách khắc phục nhanh
- Tử vi thứ 5 ngày 12/1/2017 của người tuổi Tỵ
- Website giới thiệu về công ty du lịch, giới thiệu tour
- Các Cách đốt điện trị sùi mào gà có an toàn không
Các Chủ đề tương tự
-
Quảng Ninh: Báo cáo tiến độ lập hồ sơ Di sản văn hoá thế giới đối với danh thắng Yên Tử
Bởi finddd trong diễn đàn Di sản du lịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2015, 06:25 PM -
Họp Ban chỉ đạo, Ban tổ chức Kỷ niệm 250 năm ngày sinh và vinh danh Danh nhân văn hóa thế giới Đại thi hào Nguyễn Du
Bởi finddd trong diễn đàn Thời Sự Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2015, 09:40 PM -
Quảng Ninh: Báo cáo dự thảo Quy định phân cấp quản lý di tích lịch sử văn hoá, danh lam thắng cảnh và lễ hội
Bởi finddd trong diễn đàn Thời Sự Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2015, 07:27 PM -
Tây Ninh: Vinh danh 6 nghệ nhân ưu tú về di sản văn hóa phi vật thể
Bởi finddd trong diễn đàn Thời Sự Du LịchTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-01-1970, 08:00 AM
Vệ sinh cá nhân là một phần quan yếu của sức khỏe nam giới. Dùng dung dịch vệ sinh mỗi ngày mang lại nhiều ích, giúp loại bỏ vi khuẩn và vi sinh vật gây hại, giúp khu vực cơ quan sinh dục luôn sạch...
Gel vệ sinh chim, các chàng có nên...